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云南人尝鲜见手青蘑菇能看到小精灵?这不好玩 还很严重
2020-07-17 09:45:16  出处:快科技 作者:宪瑞 编辑:宪瑞   点击可以复制本篇文章的标题和链接

最近云南人吃蘑菇的事又上热点了,微博、抖音、快手等平台都有云南人吃了野生菌之后看到小人、小精灵的视频,很多人还觉得很好玩,甚至不少人都希望体验一下这种中毒致幻后的快感。

野生菌类种类繁多,很多都是带毒的,但是鲜味独特,所以云南人是离不开的,有人中毒看到小人也不少见,但这事有这么简单吗?实际上吃野蘑菇并不是一件非常安全的事,云南发生的蘑菇中毒案例太多了,微博科普博主@三思逍遥就介绍了云南野生蘑菇中毒的情况。

据他所说,云南省2010~2018年毒蕈中毒总共报告2222起,9686人中毒,共死亡225人,总病死率2.32%。随着临床抢救技术的进步,病死率正直线下降中。

云南人尝鲜见手青蘑菇能看到小精灵?这不好玩 还很严重

见手青属于牛肝菌属,是云南省特有也是人们最喜爱的菌种。每年5月份雨季过后就会大量产生而被人们采摘,本菌种虽然口感好,但需悉心加工,如若加工不当或者在食用时饮酒均有造成中毒的危险。每年6-9月是云南省野生菌上市的高峰期,而云南毒蕈中毒者大多是食用见手青造成的。

云南人尝鲜见手青蘑菇能看到小精灵?这不好玩 还很严重

见手青中毒有两大类型:

胃肠炎症型:本类患者以黄见手青多见

一般在食用后 0.5~1h 后即可发作,早期表现为恶心呕吐、腹痛腹泻,治疗不及时后即出现严重并发症,如腹绞痛、频繁水样带血腹泻,之后患者可有严重脱水,同时伴有电解质紊乱,以及谵妄昏迷,甚至休克致死等。

精神神经型:本类以红见手青较为多见

一般服用后1~6 h 发病,相较于黄见手青,除了有上述提到的胃肠道症状外,以精神系统疾病为主,如出汗、心动过缓、瞳孔明显缩小等,如食用量较大,还可引起患者头昏、谵妄、幻觉,部分患者可表现有类似精神分裂症表现,此外极少数患者发生癫痫大发作,甚至自杀或杀人。

当前主要治疗手段是血液灌流进行解毒,将血液引入一个固态吸附剂的灌流器中,清除血液中某些内外源性毒素,并将净化了的血液输回体内。如果患者出现肾脏功能衰竭,还需要联合血液透析。

虽然毒蘑菇的致死率一直在下降,但是不代表它就没有危险性了,每年都有云南人吃蘑菇中毒甚至全家死亡的例子,不能100%确认安全的话还是别尝试了。

对了,云南人吃菌要三熟。菌子毒性熟,烹饪时煮熟,去医院的路要熟,大家谨记。

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