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老外为何不喝热水?热水比冷水更健康?
2020-07-10 06:51:32  出处:太平洋电脑网  作者:Ting 编辑:陈驰   点击可以复制本篇文章的标题和链接

“天气热要多喝水,冰水、冰饮料少喝,伤胃...”每到夏天,母上大人总会三天两头打电话叮嘱我,每次都是一边喝着冰阔落,一边“嗯嗯嗯,知道了”的敷衍我妈。

老外为何不喝热水?热水比冷水更健康?

父母这一辈似乎多喝热水有着一股执念,冬天冷,要喝热水,夏天热,还是要喝热水,反正一年四季都得喝热水。小时候经常把热水放到冰箱里冷冻后再喝,没少挨我妈的数落。

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好不容易,熬到了大学,没有我妈的管束,为了验证喝冷水是不是真的会影响肠胃,我在夏天连着喝了两个月冷水,然后发现该吃吃、该喝喝、该拉拉,啥事没有。

老外为何不喝热水?热水比冷水更健康?

喝热水可以说是中国的一个习俗了,中国人爱喝热水估计是全世界人民的共识。

事实上,只有中国人有喝热水的习惯,对此,习惯喝冷水的外国友人们表示十分费解。

网上经常可以看见人吐槽说去国外旅游时在餐厅要不到热水,或是要杯热水要半天。在老外眼里,热水hot water等于洗澡的热水,所以你说你想要喝hot water,他们可能以为你想喝洗澡水。

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现在,中国人爱喝热水的习惯已经被大部分外国人所接受,不少外国酒店都会为中国旅客提供热水壶。

不过,喝热水真的比喝冷水健康吗?如果是这样的话,为何喜欢喝冷水,甚至冰水的外国人同样很健康呢?是因为中国人和外国人的体质不一样吗?在探究这些问题之前,我们先来了解一下热水和冷水的好处和坏处。

说到热水的好处,几乎每个人都会巴拉巴拉想出来一大堆。比如热水可以帮助消化,促进循环,从而加速排毒;热水可以帮助鼻子通气,缓解感冒症状;热水可以对女性朋友的痛经起到一定的缓解作用等等等等。

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但是说到热水的坏处,估计大家就很少知道了。研究表明,喝热水和开水会让人不那么口渴。这个看似是热水的好处,其实恰恰是热水的坏处,很多人经常都是感到口渴了才去喝水,如果是在夏日,人体会为了散热而大量排汗,不口渴可能会让我们意识不到身体已经缺水。

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热水还有另一个缺点,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)发布评估报告称,饮用65℃以上的热饮,可增加食道癌的风险,并且将65℃以上的热水列为致癌物,还是2A级致癌物(很可能致癌)。这也是为什么我国是食道癌高发地区。

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和热水的好处一样,冷水的坏处大家都能噼里啪啦说上一大串。像什么会刺激我们的胃,导致食物难消化;感冒时喝冷水可能会加重鼻塞;冰水、冷水还会加重其他病症啦等等等等。

实际上呢,冷水也是有好处的。有研究表明,冷水可以降低人体的核心温度,在锻炼时喝冷水可以防止身体过热,饮用冷水的人能够使他们的体内比喝温水消耗降低50%。喝冷水还被证明可以促进新陈代谢,并帮助每天燃烧额外的70卡路里,帮助减肥。

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其实呢,冷水和热水对身体的影响,重点并不在温度,而是在卫生上面。欧美国家也不是一开始就喝冷水的,在现代医学出现之前,人们不知道将水煮沸可以起到杀菌的效果,但是人们发现喝煮过的热水比直接喝没煮过的冷水更不容易得病。他们还发现喝酒虽然容易醉,但是相比喝冷水,更不容易拉肚子,只是当时的人们不知道这是因为酒精有杀菌的功效。后来,随着现代医学和现代饮用水净化技术的发展,欧美人才逐渐喝起了冷水。

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中国喝热水的历史其实也不长,虽然早在古代就已经有喝热水的记载,《孟子》中记载:“冬日则饮汤”。“汤”便是热水或开水。不过,喝热水习惯开始普及其实是到民国时期,西方细菌学说传入中国,饮用水的安全引起人们的注意,才开始逐渐普及喝热水的习惯。新国成立之后,官方全面加强了“喝热水”“喝开水”的宣传和推广。中央爱国卫生运动委员会一再号召“要反复教育群众喝开水和消毒过的水,不喝生水”;各种官方编纂的《农村卫生院课本》也一致要求“卫生员应当积极宣传喝开水的好处,带动群众养成喝开水的好习惯。”而这一习惯也影响了几代人,慢慢沿袭到今天。

老外为何不喝热水?热水比冷水更健康?

事实上,喝热水和喝冷水更多只是一种传统习惯,中国人习惯了喝热水,外国人习惯了喝冷水,并不存在什么热水和冷水的健康之分,也更不存在什么体质不同,毕竟和中国同处东亚的日本,也是习惯喝冷水的。

老外为何不喝热水?热水比冷水更健康?

总之,无论是热水还是冷水,多喝水对身体都是有好处的,你习惯喝什么水就喝什么水。当然,对于喜欢喝冷水的朋友,建议还要将水煮开后再冷却了喝,因为我国目前的自来水大多都还达不到直饮水的标准。对于喜欢喝热水的朋友呢,也要注意,切忌不要喝太烫的热水。

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