一提到燃气灶，脑海中立刻浮现的是名厨开大火爆炒食材的做菜画面。其实，在燃气灶的使用过程中，也会遇到做饭慢、费气、经常打不着火的尴尬场面…………所以选择燃气灶时不能盲目，一定要提前做足功课才行。很多人都知道，选燃气灶要看品牌，大品牌的燃气灶在火力、安全性等方面往往更加靠谱。那么，什么样的燃气灶好？今天就给大家详细介绍下。

什么样的燃气灶好 想要像大厨一样爆炒可这样选

什么样的燃气灶好？火力够猛，才能称得上是好燃气灶

很多爱做饭的人都会发现，即使饭店和家里同样都是爆炒菜肴，但是味道却大不一样。其实这些菜式的做法可能相差不大，而烹饪时的火力强弱却有天壤之别。家里的普通燃气灶火力不够，所以炒出来的菜品不但口感差，营养也流失了。什么样的燃气灶好，“火力猛”才是硬道理。以方太JEM7燃气灶为例，搭载增压直喷系统，实现热负荷高达4.5kw*和热效率75%*的高效猛火，使得整个炒制只需要短短几分钟，足够大的猛火可以在短时间内让食材迅速熟嫩，快速锁住水分，让菜色更脆嫩爽口。

什么样的燃气灶好？火力够稳，饭菜才能口感上佳

燃气灶的火力不稳，烹饪出的食物容易味道、口感不统一，所以在关注什么样的燃气灶好时，一定要选一款火力够稳的产品才行。而方太JEM7燃气灶就是这样的一款产品。方太JEM7燃气灶设计“隔热聚能罩”，将火焰“全副武装”。它特殊的双层中空结构，将高温火焰“包裹”在内，让热量利用率大幅提升，减少外界空气对火苗的影响，可以起到防风稳焰的效果，这样炒菜时更容易控制火候，煎炒食材味道更统一，炖煮更加汤浓味美。

什么样的燃气灶好？优质品牌，安全性自然要到位

在关注什么样的燃气灶好时，还得重点了解一下燃气灶产品的安全性。毕竟，任何烹饪都要以“安全”作为前提。上面提到的方太JEM7燃气灶就是一款“安全守护者”。它采用十二重安全防护，带来更安全安心的产品使用体验。譬如，它有童锁保护，可以防止儿童意外点燃灶具，安全贴心。这款产品还拥有熄火保护装置，一旦遇到意外熄火的情况，燃气灶将会自动切断气源，保证使用安全。

关于什么样的燃气灶好的问题，大家是不是已经有所了解了。有需求的小伙伴们快根据刚学到的知识，选一款适合自己的燃气灶，开启自己的大厨生涯吧！

备注：

*4.5kw热负荷 75%热效率 仅适用于天然气条件下