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美国农业真比中国强太多?疫情暴露短板 而中国农业变革已经开始
2020-06-04 16:13:03  作者:安妮 编辑:安妮   点击可以复制本篇文章的标题和链接

谈到农业强国,很多人第一印象就会想到美国。一望无际的大农场,几个工人全部搞定,全机械化运作,这是人们对美国农业的固有印象。

美国农业真比中国强太多?疫情暴露短板 而中国农业变革已经开始

客观地说,美国农业的先天条件确实要好于中国。除了北方一些地区是大平原外,南方大多是丘陵,云南、贵州、广西等地更是大山耸立,新疆、西藏又有大面积的沙漠或雪地高原,大农场很难实现。

不过今年的疫情,却暴露出了美国农业的短板——产销链路过于传统化,互联网程度不够。比如大家看到过很多类似新闻:农场主开着拖拉机把一片片蔬菜压毁,成堆的土豆、洋葱、卷心菜都丢弃,奶农把一车车牛奶倒掉,养猪场甚至把小猪安乐死……

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这么多农产品为啥要浪费?疫情让餐馆、市场关闭是一个原因,但这是表面上的,深层在于产销链路太传统了,还是靠着农场、批发市场、商超这条老路。疫情一来,交通阻隔了,各项成本暴涨,农场主一算账卖菜出去还不够油费,索性不卖了,而城里民众却在为超市限购担忧。

别看美国在互联网技术上很强,但在电商、移动支付上的普及率是不如中国的。美国人基本没有网上买菜的习惯,快递物流也不便宜,做不到像中国这样一单只赚几毛钱,指望电商来消化农产品不现实。

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反观中国,疫情之中虽然也造成了困难,但因为有了方便的电商和物流,农产品流通的情况好了许多。比如拼多多,疫情最严重的时候还上线了“抗疫农货专区”,联合顺丰等不歇业的快递公司帮助农民卖货,消费者也能吃到新鲜蔬菜。

现在虽然疫情在中国控制住了,但农产品“上网”这条路没有收窄,而是越走越宽。刚刚就看到一条新闻,中国最大的蔬菜产地、有“中国菜都”之称的山东寿光,与拼多多联手推出了“线上菜篮子”,让大家可以随时随地买到新鲜的寿光蔬菜。

美国农业真比中国强太多?疫情暴露短板 而中国农业变革已经开始

寿光蔬菜绝对是中国标杆。媒体报道过一组数据,寿光年产蔬菜达到45亿公斤,2016年销售收入180亿元,一户普通菜农管理一到两个大棚,总占地五六亩,年收入就可以达到20万元。在国际上,寿光与美国加利福利亚、荷兰兰辛格兰、西班牙阿尔梅利亚并称世界四大蔬菜区域优势中心。

那么这次寿光携手拼多多,只是给大家增加了一个网上买菜的渠道么?当然不是。我们前面说到了,传统产销链路是农户、批发市场、商超,中间要经过N个环节,批发市场就有好几级,一层层下来农民卖1块钱一斤的菜,到消费者手里就要四五块了。更严重的是这条链路受到的制约太多了,交通、运输、人力成本,可能一条高速公路封闭,就会导致产销问题或者价格错乱。

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但在拼多多为代表的互联网链路中,农户与消费者几乎是直线连接,受到外部因素的影响小了。而且这种链路是发散式的,河南市场饱和了就卖四川,广东需求大就多卖广东,全国一盘棋,风险分摊。

其实在寿光之前,中国至少有400-500个农产区已经纳入了拼多多的产销体系,只不过寿光是集中地将地域品牌摆上台面。互联网渗透进农村基层是一件好事,农民们卖货不再只有给菜贩一条路,全国消费者也能方便买到各地特产,何乐而不为?

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