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你一个水果为什么要cosplay蒙古包?
2020-06-03 18:13:04  出处:蝌蚪五线谱  作者:赵亮 编辑:上方文Q   点击可以复制本篇文章的标题和链接

说起著名的热带水果,椰子绝对算一个。不论是各种现成品牌的椰汁,还是水果架上摆着的椰子都能吸引不少吃货食指大动。

水果市场上的“蒙古包”

和大多数水果身体圆润不同,市场上的椰子摸上去有些粗糙,一头扁平,另一头则逐渐缩成一个圆圆的尖,整体看上去就像个蒙古包。这个奇特的形状有啥特殊的用处呢?

你一个水果为什么要cosplay蒙古包?
切掉外果皮和部分中果皮的椰子(图源Pexels)

这样的形态只是椰子被削掉了部分身体后的产物,目的是为了方便吃货们喝到里面的汁液(用开椰器在尖头的一面钻孔,下面的平底方便立在桌上)。

其实,完整的椰子同样拥有一副光滑亮丽的皮囊,颜色也是多种多样哦。

你一个水果为什么要cosplay蒙古包?
完整的椰子(图源见水印)

椰子的这副皮囊是椰子的“外果皮”,内侧紧挨着的是看似松软实则韧性极强又足够厚实的“中果皮”,市场上椰子露出的就是这个部分。

再往里的一层又变硬了,这是“内果皮”,也就是通常所说的椰壳。

椰壳下面的一层白色的椰子肉,学名“固体胚乳”。椰子肉中间凹陷的地方充满了汁液,称为“液态胚乳”,也就是我们所喝的椰汁。

随着不断发育,椰汁内还会出现一个白色的小球,这是靠吸取椰汁中的养分成长起来的“椰宝”,这些椰宝逐渐长大,最终会穿透层层防护,长出一根“小尾巴”,也就是俗称的把儿。

你一个水果为什么要cosplay蒙古包?
切开的椰子,白色部分为固体胚乳,里面是液体胚乳(图源pexels)

你一个水果为什么要cosplay蒙古包?
椰宝(图源好看视频)

从结构上不难看出,一个完整的椰子,肉身外面有外果皮、中果皮、椰壳三层防护,这些防护共同保护椰子种子不受侵害,里面的椰肉和椰汁则不断提供成长所需的养分。

椰子里面汁液的颜色要比市场上直接饮用的更清澈,味道也比较淡,这并不是椰子质量不好不甜,而是它纯天然的味道本来就如此(瓶装的通常有糖分和添加剂)。

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