5月14日，英国安格利亚鲁斯金大学发表在《营养学杂志》（The Journal of Nutrition）上的一项新研究显示，每天喝两到三杯咖啡的女性，身体总脂肪和腹部脂肪含量都低于那些喝得少的女性。

研究人员检查了美国疾病控制中心（CDC）组织的全国健康和营养检查调查的数据，并研究了每天喝几杯咖啡与全身脂肪和腹部脂肪百分比与肥胖之间的关系。

他们发现，20-44岁每天喝两到三杯咖啡的女性肥胖率最低，比不喝咖啡的人低3.4%。在45-69岁的女性中，那些喝了四杯或四杯以上的女性的肥胖率降低了4.1%。总体来说，在所有年龄段每天喝两到三杯咖啡的女性中，平均全身脂肪百分比降低了2.8%。

与健康状况良好的人相比，无论所喝的咖啡是否含咖啡因，以及吸烟者/不吸烟者和患有慢性疾病的人之间的研究结果都是一致的。

在男性中，这种关系并不显著，20-44岁每天喝两杯或三杯咖啡的男性总脂肪和腹部脂肪比不喝咖啡的男性分别少1.3%和1.8%。

研究人员表示，该研究表明，咖啡中除了咖啡因之外，可能还有调节体重的生物活性化合物。如果咖啡或其化合物能被纳入健康饮食战略，将会减轻与肥胖流行病有关的慢性疾病的负担。