距离年夜饭倒计时三天，年菜消费进入高峰。全国各地消费者都在囤什么菜、备什么肉？

今日，天猫超市联合淘鲜达发布年菜趣味图鉴，各区域年菜口味大不同，实属“萝卜青菜各有所爱”。

从绿叶蔬菜来看，华东区域消费者最钟情青菜，华北消费者更爱菠菜，华南销售量最大的是生菜，而在华中和东北区域，则是娃娃菜最受欢迎。

在吃肉这件事上，东北区域消费者尤其喜欢肥牛和羔羊肉卷，而在其他区域，都是鸡肉类商品卖得更好。可谓“吃鸡”不分南北，“鸡翅”更是同时登上华南华北华东三地的肉类购物车之冠。

与此同时，各地也都有独家“心头好”的年菜。以松花蛋在淘鲜达及天猫超市1小时达的线上销售为例，呈现在华中区域尤其集中，不仅是华中区域线上消费前十的菜品，也是年前增速最快的单品，而其他区域消费者对此则没这么偏爱。

类似的菜品还有华北区域的冬瓜、华南区域的红萝卜、华东区域的香葱和金针菇，以及东北区域的地瓜和西兰花，都呈现了显著的地域特点。

在年菜图鉴中，天猫超市和淘鲜达披露了各地近1个月内订单量急速猛增的菜品。临近过年，各地“硬菜”销量猛增。

天猫超市数据显示，在东北区域，呼伦沁羔羊肉卷线上销量增幅环比超过10倍，北极虾增幅超过300%；华中区域，松花蛋线上销量增幅达15倍，鸭边腿增幅超过5倍。此外，华南区域的冷冻鸡翅根、鸡胸肉销售翻了4倍；华东区域鸡翅中、鸡琵琶腿增幅都达3倍以上。

此外值得一提的是，土豆、鸡蛋、番茄、胡萝卜同时入列各区域最高频消费菜品前十位，成为各地都爱的“菜通货”。

“从腊月到春节，生鲜、蔬菜消费需求格外旺盛，天猫超市将携手淘鲜达和近800家线下商超，让新鲜菜春节不打烊，满足消费者春节期间线上各类‘年菜’消费需求”。

据天猫超市全链路营销总经理董骋透露，今年天猫超市首次将生鲜菜品及肉禽蛋一同容纳进“春节不打烊”服务，不打烊地区的消费者，还能享受到蔬菜生鲜春节最快1小时到家的便利体验。