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脱脂牛奶 低脂牛奶 全脂牛奶怎么选?选对可减缓衰老4.5年
2020-01-16 12:06:09  出处:快科技 作者:斌斌 编辑:斌斌   点击可以复制本篇文章的标题和链接

1月15日,据外媒报道,杨百翰大学运动科学博士拉里·塔克(Larry Tucker)对5834名美国成年人进行的研究发现,喝低脂牛奶的人自然衰老时间要比喝高脂牛奶的人晚几年

塔克研究了端粒长度与牛奶摄入频率(每日饮用者VS每周饮用者或更少)和牛奶脂肪含量(全脂VS 2%脂肪VS 1%脂肪VS 脱脂)之间的关系。端粒与年龄有着极为密切的关系,每一次细胞复制,人类都会失去一点点端粒。因此,随着年龄的增长端粒会越短。

研究表明,在受试者中,每增加1%的乳脂摄入量(饮用2%VS1%的牛奶),端粒就缩短69个碱基对,这意味着自然衰老的时间要快上4年以上

当塔克博士分析喝牛奶的人的极端情况时,喝全脂牛奶的成年人的端粒比不喝脂肪牛奶的人短145个碱基对。值得一提的是,他还发现,与食用低脂牛奶的成年人相比,不喝牛奶的人端粒更短

塔克博士表示,这项研究结果为美国现行的饮食指南(2015-2020年)提供了支持,该指南鼓励成年人食用脱脂牛奶和低脂牛奶作为健康饮食的一部分。

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