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“整蛊”小朋友 百度李彦宏挑战“会飞的冰淇淋”
2020-01-12 13:36:32  出处:快科技 作者:岛叔 编辑:岛叔   点击可以复制本篇文章的标题和链接

如果你经常关注网红美食,那么对土耳其冰淇淋一定不陌生,冰淇淋小哥会用一根长勺子粘着冰淇淋,在食客面前上下翻飞,但就是不让后者好好抓握且捉摸不透。这就是土耳其冰淇淋,也被称为“会飞的冰淇淋”,主打“整蛊”式的售卖方式,充满趣味,得到很多年轻人喜爱。

1月12日,在百度Family Day(家庭日)上,百度董事长兼首席执行官李彦宏也亲自下场体验了一把。

“整蛊”小朋友 百度李彦宏挑战“会飞的冰淇淋”

从视频当中可以看到,小朋友在接过冰淇淋时和“兼职”冰淇淋小哥的李彦宏斗智斗勇,原本以为自己就是买一支普通的冰淇淋,没想到后者用长长的勺子把冰淇淋粘走,只留一只空甜筒在自己手中。

据悉,土耳其冰淇淋的主要成分是鲜奶、糖、兰花茎粉,其中,兰茎粉增加土耳其冰淇淋的黏稠度,使它被拉长时较不易断开。此外,土耳其冰淇淋与其它冰淇淋的分别还在于制作过程,土耳其冰淇淋在制作时使用液氮、干冰等制冷装置进行急速冰冻,且不加水,由此非常黏稠、极具韧性且不易融化。

“整蛊”小朋友 百度李彦宏挑战“会飞的冰淇淋”

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