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猪肉价格高居 带动苏宁小店其他肉类销量增长
2019-08-28 14:36:15  作者:安妮 编辑:安妮   点击可以复制本篇文章的标题和链接

最近一段时间,猪肉价格涨幅明显,迭创历史新高。即将迈入需求更旺的秋季,肉猪依旧供不应求,消费者纷纷选择购买牛、羊、鱼、鸡等同类替代品。根据苏宁超市、苏宁小店的销售数据,该四类商品同比增长分别达到了82.5%、75.7%、54.8%、78.1%。

猪肉价格高居 带动苏宁小店其他肉类销量增长
(图:苏宁菜场加工工厂人员包装商品,并有品控监督)

猪肉市场供不应求的现状归结于当前生猪的存栏量较低且货源少,同时下半年是猪肉销售旺季,供需之间的缺口会进一步推高猪肉的价格上涨。今年4月份至今,全国已有多个省份启动了价格补贴联动机制,保证供应、稳定价格。

作为新晋互联网买菜业务,苏宁菜场成为苏宁破局社区生鲜市场的重要武器,也在此次“猪肉价格保卫战”中打响名头。以“先订后采”的销售模式,苏宁菜场有效地降低了生鲜订单的履约成本,维持肉类价格优势的同时,原产地直发到店也将保证了菜品的质量。

818期间,苏宁菜场累计上线门店已超过200家,覆盖上百万用户,共计售出猪肉8000余斤、南美白虾超过16万只。目前苏宁菜场已规划蔬菜、肉禽蛋、水果、水产海鲜等品类共计近200个SKU,一次性填满用户的菜篮子。

猪肉价格高居 带动苏宁小店其他肉类销量增长
(图:苏宁菜场商品全程冷链运输到店)

在供应链层面,苏宁持续与国内多家优质产品基地达成合作,背靠大数据管理与物流冷链系统,整合商品运输链路,节省成本让利农产地与消费者。

在销售渠道方面,苏宁通过线上网页端、移动端平台,与线下近6000家苏宁小店与前置仓铺设点位获得订单流量,保证优质商品的及时流转,助力全国各地直采产品销往全国。

可以看见,除了正处于市场风口浪尖的猪肉、鸡蛋,苏宁正全面满足消费者日常的高品质生鲜消费需求。

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