辛辛那提大学（UC）医学院的研究人员共同撰写的一项研究表明，银杏叶提取物是一种常见的膳食补充剂，可能对治疗2型糖尿病有一定的疗效。

辛辛那提大学消化疾病分部的博士后研究员海尔·福阿德·赫塔（Helal Fouad Hetta）博士说：“银杏提取物经常用于传统医学，并显示出抗氧化能力。已经通过磁场的磁化水，也被报道在糖尿病大鼠模型中能够降低血糖，改善抗氧化状态和脂质分布。”

在这项研究中，2型糖尿病是通过给大鼠喂食高脂肪食物8周，然后腹膜内注射单一低剂量链脲佐菌素诱发的。将40只大鼠随机分为4组:非糖尿病对照组和3个糖尿病组。一个糖尿病组作为阳性对照(糖尿病)，而另外两组分别口服银杏叶水提取物和磁化水四周。

结果表明，糖尿病组大鼠的β细胞减少，胰岛素分泌减少。在将银杏叶提取物和磁化水添加到他们的饮食中之后，胰岛β细胞的质量和这些细胞中胰岛素的含量明显增加，几乎恢复到正常水平，特别是在银杏叶提取物治疗组。

此外，银杏叶提取物和磁化水通过下调胰岛组织中谷胱甘肽和超氧化物歧化酶这两种抗氧化酶，改善了抗氧化状态，降低了与2型糖尿病相关的氧化应激。

赫塔说：“这些关于银杏叶对2型糖尿病影响的发现是初步的，我们仍然需要更多的证据来证明它对2型糖尿病的积极作用，我们的发现需要在大样本的人类临床试验中进行检验。”

同时研究人员指出，不建议吃生的或烤的银杏籽，因为它们可能有毒，如果要使用应将其作为胶囊或片剂服用。此外，如果您目前正在服用药物，请在考虑服用银杏前先咨询您的医生。