又是一个炎热的夏天，如何度过酷暑跟如何度过寒冬一样让人头疼。当然，对于现代人来说，这都不是什么大问题。随着科技的发展，面对酷热难耐的高温天气，我们拥有各种各样的解暑方式。其中冰块更是夏天中必不可少的消暑良品，在让人热得发慌的夏天，一瓶啤酒放上几个冰块，能让暑气消去一半。  

但是，冰块是现代的产物，我们可以随处可见。可是在古代，要想用上冰块可是一件非常困难的事情。罕见也就算了，关键是古代没有制冰的机器，他们又是怎么制作冰块的呢？  

古代藏冰  

这小小的冰块可难不倒聪明的古代人，虽然当时没有电，也没有类似我们现代冰箱、制冰器之类的机器，但是他们会用最原始的方法，那就是藏冰。简单理解就是，在冬天最寒冷的时候，把冰藏于地下，到了夏天，再把冰取出来用。

早在西周时期，就有专门用于藏冰这项工作的朝廷编制，古人取干净水源处的冰，然后把冰深藏于地下，分多层保存，在每一层中间用茅草隔开，这样就能起到相对有效的保存寒气的效果。但由于条件受限，即使冰窖设计再独特，存储措施做得再好，再如何保温，在藏冰时，还是会融化三分之一左右。

再后来，一些人们开采硝石，发现硝石是可以吸收热量，还可以让水降温，直至结冰，从这之后夏天就可以用硝石制作冰。不过这种方式过于浪费，所以还是多用藏冰的方式。  

但据了解，藏冰也不是说想藏就能藏的，在古代取冰存贮都是皇室的特权，只有他们是可以建造冰窖的，寻常人家是享受不到的。而随着岁月的发展，冰块慢慢从之前贵族们才能享用的东西，成了极其普通的饮品，当时有些聪明的商人更是发现了赚钱的商机，在制冰中加入牛奶啊，果浆之类的东西，这就和我们现在的冰淇淋、雪糕很是类似。

再说回现代，在科技高度发达的今天，我们想要获取冰块，就如同吃饭睡觉一样简单。最常见的方法就是把水放到冰箱里面，等待一段时间就能得到冰块了。除了这种方式之外，其实现在已经有了更加便捷的制冰机。  

什么是制冰机？  

从名称上理解，所谓制冰机也就是将水制成冰块的机器。当然，这样的理解也是没有问题。但也有更详细的解释就是，制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；      

家用制冰机和普通冰箱制冰有什么区别？  

从冰的本质上说，无论是普通冰箱制冰，还是家用制冰机制冰，这个冰都是一样的。而两者的制冰原理也基本相同，都是通过持续给水降温来实现水结成冰。但要说它俩没有任何区别，也有点说不过去。  

冰箱内冻冰，是把冷却后的水直接放到冰箱冷冻室里面，靠冷冻室内慢慢降温来实现结冰的。所需要把水冻成冰的时间较长，制冰的速度较慢。而制冰机在制冰过程中是靠风扇电机驱动空气循环把蒸发器上的冷量带到制冰模的水周围，使水的结冰速度更快，制冰量较大。

总的来说，普通冰箱制冰就是制冰速度慢，花费时间长，而且制冰量较小。而制冰机就很明显的优势了，结冰速度快，制冰量大。

如果是家庭生活用冰量不大的时候可以用冰箱来制取冰，但如果你跟笔者一样，在家经常喜欢弄些花里胡哨的冰饮，又经常喜欢带朋友回家开夏日聚会的话，那么制冰机绝对是必不可少的主角。  

试想一下，好不容易邀请好哥们来家做客，两人开了威士忌，但又忘记提前冰箱预备冰块，没有冰块可用又不会调酒，只能干喝，说好的微醺谈人生，最后俩人一起喝吐，那还玩什么文艺，文艺都喝成了烂泥。但要是有家用制冰器在，随随便便弄个冰块，加在威士忌中，轻酌慢饮，这才是真正的品质生活。

那么市面上这么多的制冰机，又有哪些是值得我们入手的呢？别急！下面笔者给大家好好的介绍一下。  

推荐产品：德玛仕DMS-ZB15

参考价格：1299元起

德玛仕的这款制冰机拥有小巧简约的身形设计，但却拥有强大的制冰能力。只需6分钟即可快速出冰。一天的制冰量可达到25kg，这是什么概念？也就是说，这样一个身形小小的制冰机，一天可满足30杯冷饮。别说约上三五知己来家做客了，就是叫上全班同学来家玩，冰块也不会担心不够用。

推荐产品：惠康（HICON）制冰机

参考价格：399元起 

惠康（HICON）制 冰机同样拥有6分钟出冰的能力。在聚会前开始制冰，等聚会开始后冰块已经满了，及时用冰，满足聚会餐用的用冰需求。另外，这款制冰机的噪音控制也做得非常好。制冰过程中，只有38分贝的低噪音，根本无需担心会有噪音扰民。

推荐产品：沃拓莱（Watoor）HZB-12/A

参考价格：469元起

沃拓莱（Watoor）HZB-12/A 制冰机可以产出圆冰状的子弹头冰块。一次出冰可达9颗。平均6~9分钟即可出一次冰，而制冰完成后也无需多管，它会自动脱落到冰篮上，然后进行下一次的制冰。同时，冰块的大小也可调节，十分的方便。

上面三款的制冰机是笔者从众多制冰机中特意挑选出来的好产品。如果是你是一个非常追求生活品质（有逼格）的人，那么第一款德玛仕DMS-ZB15相比会非常适合你。但如果你是是个讲究实惠，性价比的人，那么惠康和沃拓莱的这两款制冰机也会是一个很不错的选择。

总结：有人说，冰块是夏日的常用品，在冬天根本无用身之处。但其实，无论是在炎热的夏季，还是室内温暖的冬季，冰块都是生活里，提升品质的重要一环，这就好比烤面包机一样，它不是生活必需品，可吃过烤出来的热热的切片面包的人都明白，面包烤不烤过，完全是两种食品。冰块亦是如此，饮料大家都有体会，可有些洋酒加不加冰，也确实是两种饮品。