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中国人爱吃辣易患老年痴呆?专家说出了真相
2019-08-03 12:13:58  出处:快科技 作者:朝晖 编辑:朝晖   点击可以复制本篇文章的标题和链接

近日有报道称,最新研究显示,在对4582名年龄超过55岁的中国成年人进行为期15年的研究发现,每天持续摄入超过50克辣椒的人,认知能力下降得更快。如果辣椒爱好者同时身材苗条,记忆力下降更为显著。

报道称,那些每天摄入超过50克辣椒的人几乎有两倍的记忆力下降和认知能力差的风险。

消息公布后,引发网友热议,尤其是哪些生活在四川、湖南等地爱吃辣的朋友。爱吃辣,真的容易患老年痴呆吗?

对此,微信谣言过滤器辟谣称,科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示,这项研究不存在因果关系。

事实上,可能并不是辣椒本身导致了患病几率的增加,而是与辣味食品存在关联的饮食习惯或生活习惯导致的。

因为辣椒中的辣椒素是脂溶性的,因此在辣椒的烹饪过程中往往会更多的添加油脂。这些油脂会给人体带来危害,如肥胖、心血管病,而这些病确实与“老年痴呆”存在因果关系。

同时,喜欢吃辣的朋友口味偏重,所以盐摄入量也比较高,而高盐带来的相关疾病也会导致“老年痴呆”的患病率增加。

世界卫生组织在5月份就发布了《降低认知衰退和痴呆症风险指南》,指南认为,通过改善生活和饮食方式是可以起到预防痴呆症的作用的,至少可以推迟或延缓痴呆症的发生。

中国人爱吃辣易患老年痴呆?专家说出了真相

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