近日据报道，美国宇航局挑选了一种新的可食用植物在国际空间站上种植，这是一个非常“辛辣”的选择。

美国宇航局对太空旅行有重大计划，包括尽早前往月球和火星。如果人类开始定期到其他星球旅行，或者在那里建立秩序并生活，那食物是必不可少的，这意味着必须找到一种在其他世界环境中种植水果和蔬菜的方法。

要在太空中种植植物，尤其是在未来任务中选择潜在的食物时，必须小心。必须作出多方考虑，包括一种植物是否能为宇航员提供适当的营养益处，更不用说每种植物在水和矿物使用方面的个别要求。

美国宇航局计划生理学家雷·惠勒解释说：“我们也在寻找那些不会长得太高，而且还能在太空有限的环境中使非常有效的品种。种植辣椒正好符合各方面需求，比如给宇航员多一个选择，在太空中给他们平淡无奇的食物换换口味。同时辣椒富含维生素C，这对于宇航员来说也十分重要。”