众所周知，我们每天都会进食，通过食物来补充人体每日所需要的营养。

而食物中有一些东西是人体无法消化吸收的，所以就会形成粑粑排出体外。

但是，日常饮食中除了少数人喜食的臭豆腐、臭鱼之外，我们吃的绝大多数食品都是没有臭味的。

那为什么吃的新鲜食物，拉出的粑粑是臭的呢？

下面就让我们一起来探个究竟！

大家试想一下，如果在夏天，我们把一碗菜放在室温下，过几个小时都会变馊变臭。更何况人体的肠道有八米长，温度是42℃，食物经过长时间停留必然会腐烂变臭。

再加上空气中一些能使食物腐烂变臭的细菌微生物等，它们会伴随食物进入肠道中，寄生在肠粘膜上，将吃下去的食物消化代谢后制造出了粪臭素、吲哚、硫化氢腐胺等30余种有臭味的物质（简称便臭毒素），从而使便便臭不可闻。