• 快科技
  • 中文科技资讯专业发布平台
饼干/薯片常用的抗氧化剂TBHQ有副作用:降低流感疫苗功效
2019-04-09 17:58:20  出处:快科技 作者:万南 编辑:万南   点击可以复制本篇文章的标题和链接

薯条、饼干等并不是那种可以常吃、多吃的营养食品,除了高热量、高钠等健康危害因素,科学家们新发现,加工这些视频常用的一种是防腐剂,会降低人体抵抗力。

中招的物质便是特丁基对苯二酚(tBHQ),一种流行的食品抗氧化剂,其多在冷冻鱼/肉、食用油、饼干薯条等加工类零食中使用。

领导该项研究的Robert Freeborn称,tBHQ会导致人体免疫反应的改变,尤其影响流感疫苗的效用。这似乎在一定程度上解释了,在流感爆发季,一些人即便接种了疫苗,但效果却并不显著。

不过,研究选取的对象是小鼠,在向接种流感疫苗的对象喂食tBHQ物质和后,结果是识别流感病毒的细胞变少了。

饼干/薯片常用的抗氧化剂TBHQ有副作用:降低流感疫苗功效

微信公众号搜索" 驱动之家 "加关注,每日最新的手机、电脑、汽车、智能硬件信息可以让你一手全掌握。推荐关注!【微信扫描下图可直接关注

文章价值打分
当前文章打分0 分,共有0人打分
文章观点支持

+0
+0