今年的央视3·15晚会曝光了名为“虾扯蛋”的辣条，厂商位于河南开封兰考县。

央视记者实地发现，未经任何消毒措施，他们就顺利进入了生产车间。现场的画面让记者感到“辣眼睛”，包括生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间地面上，满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污，搅拌机旁边几米远就是水池……

配料车间里，记者看到地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖，甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂，等大大小小十几种添加剂，这些添加剂经过混合后倒入滚筒里进行充分的搅拌后，就被混合进了辣条。

针对央视“3·15”晚会报道的“辣条”生产经营问题，市场监管总局要求河南省、湖南省市场监管局严厉查处涉事企业，并部署各地进一步加强“辣条”生产经营监管，依法查处违法违规行为。

一、要求河南省、湖南省市场监管局对晚会报道的河南省兰考县宁远食品有限公司、河南省尉氏县欧飞食品有限公司、湖南省平江县钧力食品有限公司、湖南省平江县味泉食品有限公司等企业，立即开展执法调查，责令停产停业，全面下架并封存涉事企业产品，严厉查处违法违规行为，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。

二、各地要按照《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》要求，对“辣条”等休闲食品生产企业全面开展监督检查，重点检查工厂卫生条件、原辅料采购使用、生产过程控制、产品名称和包装、产品检验等，发现违法违规行为的，依法从严从重查处。

三、各地要按照《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》要求，进一步开展“辣条”等“五毛食品”经营的执法检查，开展产品抽样检验，对检查发现产品名称和包装不符合要求的产品、检验不合格的产品，责令下架、停止销售，并没收产品予以销毁。同时，要通报产品生产企业所在地市场监管部门，依法查处违法产品的生产企业。

四、各地要联合教育部门，采取食品安全进校园、进课堂和发放食品安全宣传图片等多种形式，加强中小学生的食品安全教育和健康饮食教育，增强食品安全意识和食品辨识能力。要求中小学校重视食品安全，向广大师生和学生家长宣讲健康饮食消费知识，共同培养中小学生的健康饮食习惯。