近日，弗吉尼亚理工大学和阿肯色州大学的来自10个不同州的12名研究人员组成调查小组，展开了对全国草莓产业的研究。研究显示，美国每年生产超过14亿公斤的草莓，几乎占世界总产量的20%，是全球单位产量的领先者。

研究人员将美国划分为八个不同的地理区域，研究发现美国的草莓生产面积自1990年以来稳步增长了约17%，在佛罗里达和加利福尼亚的扩张幅度最大。草莓是一种会经常染病的经济作物，那些依靠熏蒸剂控制土壤上的害虫和杂草的地区，人们越来越关注替代疗法如使用蒸汽，加强土壤日晒，或热水处理。

在过去的20年里，美国国内的草莓消费量从1980年的人均1公斤增加到近几年的人均约4公斤，消费量大幅增加。

为了进一步地提高草莓种植的产出效率，美国进行了大面积的自动化，并在部分地区进行了机器人辅助，大大扩展了草莓的种植面积和供应时间。由于草莓品种的改良和进口的增加，目前美国草莓可以实现全年供应。