据报道，阿尔及利亚近年来正在进行农业转型，大多数人开始依靠种植仙人掌脱贫。

阿尔及利亚是一个拥有4 000万人口的国家，一半人口在30岁以下，三分之一的年轻人失业。许多人梦想去欧洲寻找工作，提高生活水平。但由于仙人掌的效用被发现，他们的生活正在稳步改善。

科学报告表明，仙人掌中有一种叫做多刺梨的品种，适合于生长在干旱地区。除了刺这种仙人掌的其他部分都可以入药和转化为营养品。从仙人掌的水果籽中提取的油，除了富含维生素C、钙和镁外，还具有抗氧化作用，并可用于化妆品中。仙人掌的花会变成草本茶，而红色水果的果肉会变成果汁、醋、果酱。仙人掌还有储水功能，它把水储存在草地上，从而提供了一口植物井，每公顷可提供180吨水，足以供养五头成年奶牛。

多刺梨被称为“绿色的黄金”出口到法国、德国和卡塔尔等地区，并计划在美国出售。

现在，阿尔及利亚数以百计的家庭以种植多刺梨为生。粮农组织在其报告中表示仙人掌还可以帮助解决粮食安全问题，改善土壤质量，促进大麦种植，甚至可能有助于限制温室气体的排放。