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全球变暖加剧可可豆生产危机:可能30年后就吃不到巧克力了
2019-02-15 15:01:47  出处:快科技 作者:马轩 编辑:马轩   点击可以复制本篇文章的标题和链接

据媒体报道,受全球气候变暖的影响,可能30年后就没有巧克力吃了!因为生产巧克力的原料可可树在日益变暖的气候条件下越来越难以生存。

一方面,供应商的单一让巧克力市场更加脆弱,据悉科特迪瓦和加纳两国为全球提供了近60%的可可,每年出口的300万吨可可支撑了价值数十亿美元的全球巧克力市场。

另一方面消费市场对巧克力的需求量却在连年增加,拿日本来说,去年其巧克力市场规模已经超过5500亿日元(约合人民币336亿元),远远超出日本一些其他传统节日里的食品经济规模,成为了消费低迷的日本市场中为数不多的增长领域。

而和旺盛的消费需求形成强烈反差的是可可树落后的种植技术,据悉世界上90%的可可种植都采用传统方式,受环境制约很大,种植可可树的方法已经沿用了几百年,落后的生产力使得可可树产量连年下滑。

对此,全球巧克力巨头玛氏公司已经开始和加州大学植物研究团队合作,希望通过基因编辑技术,使得可可树能够抵得住未来更加炎热干旱的环境侵袭,对于巧克力面临“灭绝”的境况,你怎么看?

全球变暖加剧可可豆生产危机:可能30年后就吃不到巧克力了

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