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神奇:-22℃下 瓶装水竟没结冰
2019-01-24 16:52:04  出处:快科技 作者:随心 编辑:随心   点击可以复制本篇文章的标题和链接

美国阿拉斯加州目前气温已经达到了零下22度,但是当地却出现了让人难以置信的一幕:瓶装水竟然没有结冰。

据外媒报道,当地居民罗德里克•库普(Roderick Koop)发现,在自家的阁楼中放了两瓶水,尽管周围气温已经低至22摄氏度,但瓶中的水并没有结冰,让他匪夷所思。

不过在他将瓶子扔到桌子上时,瓶子中的水迅速结冰。

据了解,这种现象并不神秘,在科学界被称为“过冷”现象,这是由于晶体内分子或原子的排列是有规律的,而液体内则是无规律的。而结晶中心有助于这种无序到有序的转化。液体越纯净,结晶中心越难形成。如果降低至凝固点以下仍未形成,则过冷。

此外,当用适当的方式缓慢冷却饱和溶液时,可使其变成过饱和而不析出溶质的结晶,这种现象也称为过冷,这种溶液称为过冷溶液。过冷溶液也是不稳定的。

神奇:-22℃下 瓶装水竟没结冰

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