老话讲：冬吃牡蛎夏吃蛤。每年到了11月，家住北京海淀区的孙女士总爱买点山东老家的牡蛎。“以前总是在超市买，新不新鲜全凭运气。不过昨天突然发现京东上也有海蛎子了，就下了一单试试，没想到，今天一早就收到了，而且各个肥大鲜美！”不过孙女士并不知道，她是京东物流乳山牡蛎产地云仓的首批“尝鲜者”。

其实近年来，京东物流一直在生鲜产地仓领域加速布局，通过减少中间环节，不断提高流通效率。此次，京东物流又创造性地将产地仓与云仓相结合，通过整合社会化仓储资源，从配送时效、覆盖范围、品质保障等多个维度进行创新升级，不仅为消费者带来最“鲜”最优的极致服务，也为商家全面降低物流成本，助推乳山牡蛎品牌实现跨越式发展。

设立“产地云仓”，破解牡蛎运输痛点

乳山，位于山东半岛东南端，因境内“大乳山”而得名。得益于独特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎素有“海洋牛奶”的美誉，个体大、肥度高，而且肉质爽滑、味道鲜美，年产量更是可达30万吨。2008年11月，“乳山牡蛎”还正式获国家工商总局审批通过并公告，成为地理标志商标。

但是很长一段时间以来，牡蛎短保、易损腐等特性，决定了它对仓储运输中的温度、湿度等条件都有着较高要求，所以冷链物流就成了制约乳山牡蛎产业发展的瓶颈问题之一。

京东物流选择在乳山当地建设牡蛎产地云仓，一方面，可以有效整合当地闲置仓储资源，通过输出京东物流的技术、标准和品牌，提升当地商家的仓储利用效率，实现集约化、规模化发展。

另一方面，可以让更多的商家实现就近送货入仓，实现多频次、小批量的连续补货，提升现货率。同时，产地云仓的“一盘货”模式，还打通了商家所有销售渠道，实现库存共享统一调配，大幅提升库存周转率，降低物流成本。

全程恒温保鲜，近200城“鲜”达万家

众所周知，吃牡蛎最要紧的就是鲜活。但牡蛎的黄金生命周期只有72小时，想要把这道至鲜美味送到更多家庭的餐桌，“快”是第一要义。

京东物流的产地云仓就充分发挥了供应链管理优势，将战线前移，在乳山当地整合社会化仓储资源建仓，确保产地直发，第一时间完成清洗、分选、称重、打包等多个环节，抢“鲜”处理身份纯正的乳山牡蛎。

为了将新鲜牡蛎送达更多消费者手中，增设运力支持，提升运输效率也是冷链物流最重要的一个挑战。京东物流在传统陆运的基础上，特别增设了五条航空线路，根据乳山牡蛎的不同流向和配送需求，匹配不同的运输方式。在运输矩阵的助力下，华北、华东、华中地区近200个城市的消费者可以在72小时内收到来自山东乳山的新鲜牡蛎。

此外，在消费者最为关心的品控环节，京东物流为乳山牡蛎打造了全程冷链的配送方案，从商品打包、分拣、配送，一直到消费者手中的每一个环节，均可实现24小时全程监控异常，确保温度可控、品质可控。

作为生鲜产品的一个重要缩影，牡蛎正日益成为继大闸蟹、小龙虾后，各大电商平台、物流企业争相抢占的又一个热点市场。京东物流在冷链领域深耕多年，未来将持续打造行业标准，以技术驱动创新、以多元合作带动服务升级，通过智能冷链一站式供应链服务，必将助力更多特色生鲜品送达千家万户，为消费者和商家、冷链行业，以及全社会创造全面价值。