很多新手在学做菜的时候都会选择跟着菜谱做，购买一本菜谱大全，下载一个做菜APP，准备好调料和食材，还没开始动手就觉得自己已经学会做菜了。可是真的开始做菜之后他们却发现这些食谱一点用也没有，什么叫做“调料适量”？什么是“小火慢炖、大火爆炒”？小火是多小的火，大火又是多大的火，小火和文火有什么区别？这些形容词太过抽象，根本没法控制精准，以至于手忙脚乱做完的实际成品和食谱上的图片就像买家秀和卖家秀，不忍直视。

拥有食谱并不等于成为大厨，三分技术，七分火候，火候的控制才是决定食物是否美味的重要因素，至于如何控制火候，就需要SAKURA樱花的控火“专家”：SAKURA樱花全能焰燃气灶SCG-6538G 来详细介绍了。

SAKURA樱花全能焰燃气灶6538G

SAKURA樱花经营厨卫产品多年，对厨房燃气产品以及做菜的火力需求也有自己独到的见解，它认为如果火候控制不准，就会出现炒菜不像炒菜，爆炒不像爆炒的情况，比如炒豆芽、炒蒜苗等菜色，火力就要大，火力不大则容易“煮”出汁水，让食材失去应有的鲜脆；煎鱼的时候火力不足则容易粘锅且表皮不酥。但想要新手快速了解每一种火力的区别费时太长不太现实，最快的办法就是直接在燃气灶上做手脚，让燃气灶“学”会控火，帮助新手做菜。

SAKURA樱花全能焰燃气灶6538G为此做了哪些努力呢？原来这款燃气灶配合采用樱花卫厨的炉头灶具燃烧器、防飞火结构、盖引火结构三大专利，提高了引火效率，确保火焰均匀燃烧，让燃气灶拥有4.2KW的大火力，热效率高达59%。与此同时，它还特别设有文火、小火、中火、大火、劲火五档火力，新手们可以根据食谱上的步骤介绍，直接选择对应火力，用文火保温，小火熬汤炖焖，中火清蒸快炒，大火煎炸煮，劲火热力爆炒，即便在调料把控上欠缺几分，做出来的食物却已经掌握了美味的精髓。

想要成为厨艺高手并非难事，要了解模棱两可的食谱也很简单，拥有一台樱花全能焰燃气灶6538G，获得厨房生活好帮手。