如果总结即将过去的2017年，“全民养生”显然是无法回避的热门话题。随着生活水平的提高，人们对健康和饮食越来越看重，许多过去印象中的高端厨房小家电品类已经飞入寻常百姓家，成为缔造品质生活的小能手。以最近几年热销的破壁机为例，不仅在短时间内完成了市场普及，更在今年以更新的技术实现了行业升级。

京东家电和与会的专家、学者、合作伙伴共同见证了美的智频破壁机首发上市

12月29日，国内家电巨头美的联合全渠道最大的家电零售商京东在北京召开了“真破壁 新养生——破壁加工技术与饮食营养研究论坛暨美的智频破壁机发布会”，京东商城厨房小电部总经理于海军、中国工程院院士孙宝国、中国轻工业发展研究中心主任陈建国、中国家用电器研究院副院长马德军、中国家用电器协会秘书长朱军、中国标准化研究院感官分析研究室主任赵镭、江南大学食品科学与技术国家重点实验室教授陈洁、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群、华中农业大学食品科技学院教授赵思明等业内领导、专家、学者、合作伙伴共同出席了会议。会上，各位大咖针对破壁养生的话题进行了热烈探讨。美的更在京东独家首发新款智频破壁机，在已经相当火爆的破壁机市场又投下一枚“重磅炸弹”！

智频破壁惊艳亮相 “全民养生”引领市场高端化

随着京东用户消费习惯及消费群体的变化，以80、90后为主力的消费者越来越注重生活品质，乐于为个性化、智能化的产品买单。而以破壁机为代表的高端小家电产品恰好符合这一消费需求，逐渐成为市场上的新宠。根据京东销售数据显示，京东平台上的破壁机年增长率高达200%， 618和11.11大促期间增长甚至达到350%。这其中，中高端破壁机2017年较2016年占比增长30%，真空破壁机和带一键飞梭、养生等功能的破壁机尤其备受消费者喜爱，高端化趋势明显。

作为小家电行业领导者，美的也在不断迎合消费需求，以“养生健康”为核心，引领破壁技术创新升级，将破壁工艺的优势充分转化为破壁机产品的胜势。此次在京东独家首发的智频破壁机采用行业内首款智频恒速电机，实现不同食材智能匹配不同转速，破壁过程更安静。此外，该产品还搭载了双偏心紊流搅拌杯，消除搅打盲区，破壁更细腻。值得一提的是，这款智频破壁机还首创“球鼎”双发热管凹盘加热系统，加热更快更均匀，不进大大缩短了烹饪时间，更代表了破壁机行业最高技术水平的产品，将行业推向一个新的技术高度。

整治市场乱象 京东推动行业升级

破壁机将是消费升级趋势下小家电市场的下一个风口，已经成为行业共识。然而，破壁机行业在逐渐成熟的同时，标准的缺失也导致市场乱象频发，出现了转速虚假宣传多、产品性能可靠性差、食品接触材料不安全等诸多问题，不但严重妨碍破壁机行业的健康有序发展，也对消费者的选购造成了很大困扰。

作为国内首屈一指的电商巨头，京东一直致力于结合自身平台优势，为消费者更好地构筑小家电产品质量防线。早在2016年10月，京东就发布了小家电准入标准和实施规则，并持续不断的通过抽检和送检等方式严格执行该标准，并定期向社会公众公示及主动下架不合格产品，大力推动行业发展，助力消费者的品质生活。同样是在2016年，美的主导发布了破壁机联盟标准，最早提出破壁技术指标及实验方法。目前的国标制修订，美的生活电器提出的测试方法和破壁技术指标已被采纳。对此，中国家用电器研究院副院长马德军给予了充分称赞，肯定了京东和美的对于破壁机的高端化进程所做出的推动作用，以及对行业规范做出的示范效果。

这样大刀阔斧整治行业乱象的措施，让京东收获了家电厂商的信任，以及消费者的青睐。京东家电已经成为广大消费者最信赖的家电购物平台，不仅占据线上六成以上的市场份额，更成为中国最大的家电零售平台。截至目前，京东家电不仅拿下小家电行业近25%的市场份额，更与美的保持了在厨房小家电领域长期的合作顺畅，越来越多的新品美的破壁机会选择在京东首发。其中最大的原因自然是京东可以为美的厨房小家电带来更多的优质顾客。目前，京东单渠道在美的破壁机线上占比已经接近7成，消费者可以在京东选择到各种型号功能、能满足自身需求的美的破壁机。

在以京东为代表的销售平台和美的为首的家电制造商的共同努力下，集料理机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、研磨机等多种产品功能于一身的破壁机在2017年驶入高端化、标准化的健康发展快车道。京东商城厨房小电部总经理于海军说：“未来，京东还会和美的一起主推高端破壁机，带动破壁机行业持续升级，迎合国人的消费需求！”