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科学家最新研究:绿叶蔬菜或有助于缓解老年痴呆
2017-12-23 09:43:27  出处:快科技 作者:朝晖 编辑:朝晖   点击可以复制本篇文章的标题和链接

几乎在所有养生、营养类科普文章介绍中,绿叶蔬菜都是推荐食谱点名率最高的食品,作用包括补充维生素、抗癌等等。

而芝加哥拉什大学医学中心进行的一项最新研究显示,除了上述作用外,绿叶蔬菜还有帮助保持记忆力、思维能力的功效,如果长时间保持这样的饮食,可以使得大脑老化减缓长达11年。

据了解这样研究统计了960名参与者样本,追踪时间长达4.7年。这些参与研究的老年人平均年龄为81岁,没有一个患有老年痴呆。

研究人员会根据他们吃蔬菜的份量进行评估,然后每年会对其记忆力、思维能力进行测试。

结果发现,尽管随着年龄增长,每个老年人的成绩和得分都会下降,但每天吃蔬菜量最多的人,成绩下降明显比吃最少蔬菜的人更慢

研究人员Martha Clare Morris表示,每天使用一定绿叶蔬菜可能是帮助促进大脑健康的最简单方法,或许有助于减缓老年人认知下降。

科学家最新研究:绿叶蔬菜或有助于缓解老年痴呆

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