随着消费升级和外卖的流行，吃方便面的人越来越少了。有数据显示，中国方便面最高销量是在2013年，创下462亿包的巅峰战绩。但从2013年往后，方便面的销量持续3年下滑，到2016年跌至385亿包，跌幅高达16.7%。

在媒体报道以及各类“民间科普”中，总是将方便面和“不健康”挂钩，其销量下滑也是意料之中的事。

不过就在上个月，有品上架了一款番茄鸡蛋冻干面，一杯62g，一箱12杯，总售价59.9元。

该番茄鸡蛋冻干面主打非油炸，其采用全物理加工，宇航冻干技术，将新鲜食材（面条、骨汤、菜），在-30℃真空环境中，进行98%脱水处理，食用时仅需开水冲泡，即可还原味道，号称和厨房煮的一样。

近日，凤凰科技对其进行了评测，采用舌尖上的味道的风格，制作了一期视频，形容它“是有史以来口感最好的”，当然量比较少也是消费者需要注意的地方。

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