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抵御肠癌、糖尿病:新超级小麦来了
2017-12-15 10:34:26  出处:快科技 作者:雪花 编辑:雪花   点击可以复制本篇文章的标题和链接

小麦是大家日常食物重要来源,不过科学家发现,普通小麦中的纤维含量不足,所以他们开发了一种新的超级小麦。

这种小麦足以将抗性淀粉的含量提高到谷物总淀粉含量的20%以上,而正常小麦含量不到1%。目前,西方饮食中缺乏大量抗性淀粉,而这种超级小麦能够改善消化系统的健康状况,抵御肠癌之前的遗传损伤,并有助于抵抗2型糖尿病。

小麦是最受欢迎的膳食纤维来源,被世界大约30%人口的主要食物来源。拥有高含量抗性淀粉的小麦能够使人们得到这种重要的纤维,同时提高人体的健康。

大家感受下。

抵御肠癌、糖尿病:新超级小麦来了

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