前不久新西兰龙虾泛滥,中国的吃货们瞬间不淡定。
现在,澳大利亚也向全世界的吃货们发出倡议,希望可以通过食肉来解决袋鼠泛滥的问题。
根据当地统计,2016年,澳大利亚的袋鼠量是4500万只,是人口的两倍。而由于过度保护,这一数量仍在激增。
虽然也有商业狩猎,但成果并不理想,甚至都达不到各省设定的上限。
对此,阿德莱德大学生态教授David Paton表达了自己的看法,他认为进食袋鼠肉是不错的清理措施。据悉,袋鼠肉脂肪含量低,可能会成为一种新式菜品。
然而,袋鼠肉的食用问题仍存在不少争议。
首先是作为澳大利亚象征,当地人很少吃,主要是制作皮毛;其次是袋鼠肉被指处理后仍有腥膻;三是外国游客的数量毕竟有限。