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肯德基承诺2018年底在美国停用抗生素鸡肉
据报道,百胜餐饮集团旗下肯德基近日表示,将在其鸡肉中限制使用抗生素,2018年底前,美国所有肯德基餐厅全面停用含有抗生素的鸡肉。
肯德基是美国销售额第二大的鸡肉连锁餐厅,仅次于Chick-fil-A。但在前三大鸡肉连锁餐厅中,肯德基是最后一个宣布限制使用抗生素的。
Chick-fil-A于2014年的时候承诺,2019年底全面停止使用含抗生素的鸡肉。排名第三的麦当劳去年已经宣布停止销售摄入过多抗生素的鸡肉。
医学专家警告称,滥用抗生素是导致耐药性超强的“超级细菌”的罪魁祸首之一,后者每年造成23万美国人死亡。
2016年9月份,百盛餐饮宣布将中国业务部分股份售予春华资本和蚂蚁金服。目前,中国是否会停用还不清楚。
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