莳萝(Dill)，原为生长于印度的植物，自地中海沿岸传至欧洲各国，外表看起来像茴香，开黄色小花，结小型果实叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。

就是这么个古称“洋茴香”的食材，却成了俄罗斯人民的最爱，几乎吃什么都要放一些，画面美得简直不忍直视！

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