冷冻的鱼，放水里面突然活了，很震惊对吗？

现在一个视频在微博上爆红，就是我们说的这个被冷冻的鱼，拿出来后直接放入水中，几分钟后突然复活，简直太神奇了。

从视频中可以听出，这个鱼是在零下100度保存，其实这样的事情之前就有发生过吧，原理简单来说就是，物体被瞬间冷冻，进入冬眠状态。只要温度恢复，它们就能再次复活。

利用上述方式，鱼的保鲜期最长可以达到2年，而且肉质完全没有变化，人类适用同样的方法吗？

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