金枪鱼向来是日本人最爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的上品。没有金枪鱼就没有生鱼片,也就没有寿司,金枪鱼可以说是日本人生活中必不可少的一种食物。
当地时间2016年1月5日,日本东京,筑地水产市场迎来了2016年的首个交易日,在开市前就有不少客人来预定这里著名的蓝鳍金枪鱼,而其中一条较大金枪鱼被寿司连锁店“寿司三昧”的老板Kiyoshi Kimura拍得,这条重达180公斤的蓝鳍金枪鱼成交价为450万日元,折合3.75万美元,超过人民币24万。
而当日的鱼王是一条200公斤的蓝鳍金枪,拍出1400万日元高价(约合76万元人民币),每公斤7万日元(约合3800元人民币),是去年最高价的约3倍。
当然,物以稀为贵。蓝鳍金枪本就是金枪最巨大而稀少的,虽然国际社会公开管制,但在日本并不能奏效。