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上海餐厅请来日本拉面机器人：手艺比肩顶级厨师
不可否认，在完成一些程序化的工作上，机器人要比人类更加精准、高效。凭借这一优势，机器人已经逐渐从单纯的流水线“组装工”入侵各类行业。为此，拉面师傅们已经感受到了深深的压力。
昨天，上海首家机器人拉面馆开门迎客，为顾客拉面、煮面的是两台引进自日本的工业机器人，两者分工明确，从下面、煮面、到往碗里加汤、盛面、加料动作流畅，平均90秒一碗。
据介绍，机器人做拉面，煮面时间准确，加配料的量准确，这能使面汤味道和温度都能和标准保持的完全一致。而且口味多样，包括红烧牛肉拉面、牛肉拉面、炸鱼排拉面和什锦海鲜拉面等。
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