香蕉变黑后还能复原，这是真的吗？

最近一段视频引发了网友的热烈讨论，一个老外竟然让表皮已经发黑的香蕉复原成鲜嫩可口的黄色，甚为奇妙。

老外是这样做的：1、首先需要一个密封袋；2、把米倒入袋子里；3、把香蕉放进去，用米覆盖；4、记得把袋子里的空气排出；5、让我们静候一个小时；6、大米只是吸干了香蕉外皮的水分，并没有直接改变它的外貌；7、现在需要一个吹风机，凉热档交替使用，对着香蕉吹。然后就是见证奇迹的时刻到了。

我们知道，香蕉变黑跟蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。平时，细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来，就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样，而一旦被磕碰着，或者是低温下挨冻，细胞膜就破了，里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色，自然就出现了一些小斑点。

有网友猜测，这不是放坏的香蕉，而是在冰箱里低温冻伤的香蕉。

视频地址：

http://video.weibo.com/show?fid=1034:68b72235ad0c416e662aa5ff1f43a22b

这段视频也引发了网友讨论：

@万小松Wan：不知道是不是歪国人的香蕉跟中国的不一样，我所见的烂香蕉都是外面也就一小块黑里面就已经烂了，用吹风机吹了又有什么卵用！

@-KamYungYung：我买一袋香米的价钱都够我买一排香蕉了……

@妍儿笑：那大米还可以吃吗？

@温州之声周曦：你有本事剥，你有本事吃呀

@尐-Zzzz：我是卖香蕉的，谢谢楼主，我又学会一招…

@绕绕_2015：为了一元一斤的香蕉，坏了我七元一斤的大米。