刚买来的新鲜牛肉竟然会自己跳动！这稀罕事儿，你见过吗？

据报道，来自济宁泗水的程女士就遇到了这样离奇一幕，早上买了一块牛肉，可要吃的时候却发现，牛肉竟然一动一动的，让人吓一跳。

程女士本以为肉里有虫子，结果切开发现并没有，这块牛肉是她早上八点多买的，九点切的时候就发现在动，她担心这块牛肉是不是被做了什么手脚。 

对此，济南市动物卫生检验人员吕素文表示，这个肉很新鲜的，屠宰的时间很短，中枢神经已经死亡，但是神经末梢，在肌肉周边，或者里面的神经末梢，还在跳动，还没有死亡，这个放一段时间就好了。

“根据我多年的经验，没有发现这种情况，用药物或者办法造成肌肉震颤的，没有这个必要，所以请大家放心使用。”吕素文表示。

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