把芝士汉堡直接放在空气中两年会变成什么样呢?来自美国密歇根州的两个医生就做了一个这样的试验，他们把一个芝士汉堡和墨西哥鸡肉卷放在手术室的角落里，想看看时间长了会怎么样。

而试验的结果是，芝士汉堡和墨西哥鸡肉卷被放置了两年后竟然没有变坏，甚至几乎没有发生改变，只是汉堡里的芝士有一点变黑，鸡肉卷里的生菜有一点老化。

Jacqueline Vaughn医生在接受采访时说：“汉堡上闻不出臭味，翻过来还能看到里面的芝士和腌菜。夏天的时候，昆虫也不会靠近这些汉堡。”

Vaughn将会把这些久置不坏的食物摆出来展览，让人们了解自己吃进肚子里的到底是什么东西。

韦恩州立大学食品科学系的专家Yafan Zhang表示，这些食物之所以能在这么长的时间里保持不变质，是因为添加了一种名为丙酸钙的防腐剂。Zhang 告诉我们，丙酸钙经常被添加在面包，蛋糕和加工肉类里保鲜。当然，这种防腐剂是无毒且可食用的，但是每天食用的话，有可能会引起人体腹部发炎。

值得一提的是，几个星期以前，有人做了类似的实验，为了向人们展示含糖饮料对人体的影响，实验者在一个月里每天喝10罐可乐。