切蛋糕谁不会啊？但你知道什么样的方法才是最科学的吗？没错，数学家们早在100多年前就解出了这道题，如果你现在还不知道，那就一起来学习一下最佳答案吧。

伦敦数学家Alex Bellos通过一则视频讲解了切蛋糕的正确方法：切割平行线，而不是最常见的切成楔形（三角形）。这样才能始终让蛋糕被外层的奶油包裹着，保持新鲜柔软的口感。弗朗西斯·高尔顿在1906年的《自然》杂志上第一次描述了这种创新的切蛋糕方法。

数学家说，下面这种最常见的切法是错的，裸露的蛋糕部分会变干，下次吃时再切下的一块，一边是干干的，一边是软软的，口感不好。

正确的方法是，在蛋糕正中切两条平行线，取出中间的蛋糕条，将剩余的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圆形，然后转动90度，再次在蛋糕正中切两条平行线，取出中间的蛋糕条，将剩余的蛋糕推挤到一起。依次类推。

当然了，这种切法适用于一个人或少数人吃蛋糕，能够避免剩下的蛋糕因放置时间久而导致口感变差。如果十多个人一起吃，根本就不会剩下，就不用这么麻烦地切蛋糕了。

演示视频：http://v.youku.com/v_show/id_XNzI4NTQwNjE2.html