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泰国首都曼谷市郊有一家餐厅备受欢迎,它的特别之处是使用两个机器人端盘上菜。
这家日本风味餐厅是泰国首家使用机器人的餐厅。“雪莱”和“猜永”身高近1.8米,身着日本传统服饰。台湾游客叶文全先生落座后,用餐桌旁的触摸电子屏点了一份韩国猪肉。30秒后,“猜永”把盛满猪肉片的餐盘端到叶先生的桌上。当叶先生和朋友吃完这道菜后,“猜永”又自动过来端走空盘。在端菜和收盘的间隙,两个机器人还会随着音乐跳舞,为食客们表演节目。
这家餐厅设计精巧,有利于机器人提高工作效率。所有餐桌被摆成两个窄长的椭圆形,每个椭圆形的中央是机器人活动的直轨道。当收到客人点餐指令后,机器人从前端的厨房取菜,然后沿着轨道移动,把菜肴送至左右两边的餐桌。为避免客人触碰到机器人,餐桌和机器人轨道之间还特别设置了活动玻璃。当机器人经过时,玻璃抬起,当机器人离开后,玻璃自动降下。
“我已经来过四五次了。机器人工作效率很高,虽然我们不能交谈,但它能准确为我提供服务,”泰国客人瓦察拉对新华社记者说。
有了机器人服务员,餐厅人工服务员则更多地投入到及时结账、教客人使用电脑点餐等工作。“两个机器人承担了普通餐厅10名服务员的工作量。以后我们还会升级机器人智能系统,让它们从服务员升级为厨师,亲自为客人烤肉,”店长尼塔雅说。
据介绍,“雪莱”和“猜永”均购自日本,每个价格约为500万泰铢(约合107万元人民币)。餐厅自去年3月开张以来,已有数以万计的食客前来体验机器人服务。(新华网)
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