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看到一个有意思的话题:在自然科学的历史上,最荒诞的事件是什么?
我觉得是科学家总想品尝一下“远古动物尸体”的执念,关键是,他们真付出行动吃了。
其中,比较有意思的,就是美国1951年探险家俱乐部在晚宴上提供的“史前神秘肉”。
探险家俱乐部(The Explorers Club)是一个总部位于纽约的机构,这里云集了世界各地的探险家、科学家和众多有影响力的名人。
1904年成立的,早期参与者基本都是富人阶层,以猎奇冒险为主,那时俱乐部有一个传统活动,成员去不同的地方探险,回来后会在俱乐部分享各自的探险经历,以及介绍带回来的奇珍异兽。
现在,已是正儿八经的学术研究机构。
每年,这家俱乐部也会举办一次宴会(付费的,还很贵),除了表彰探险领域成就、现场拍卖等常规项目外,最有特色就是晚宴的猎奇菜肴体验。
“奇”到什么程度呢?列举几个感受一下:
串烧山羊睾丸、串烧昆虫(包括毛毛虫和马达加斯加发声蟑螂)、生牛眼、巧克力裹活幼虫、油炸亚马逊巨人食鸟蛛、烤全鬣蜥(2026年特色菜肴),之前还有烤全鳄,可以说是视觉、味觉、心理都要接受挑战。
但这些还只是“小卡拉米”,历年中最有名的要属47届(1951年1月13日)晚宴,当天菜单里出现了一道“史前神秘肉”,具体是什么肉没有写明。
而正是这种“故弄玄虚”引发了长达65年的争论,争论的焦点主要在猛犸象和大地懒之间。
有报道声称,这是25万年前的猛犸象肉,来自于著名地理学家伯纳德·哈伯德的“私人库存”,是在阿拉斯加阿留申群岛阿库坦岛冻土中发现的,然后再运输到纽约的宴会大厅。
有名人“参与”,人和地点都能对上,因此在场品尝过的宾客大多相信自己吃了史前的猛犸象,宴会外的其他吃瓜群众也都在热烈讨论这个事情,事情很轰动。
然而一小部分人则认为是大地懒,主要代表是布鲁斯博物馆馆长保罗·豪斯。
当时保罗·豪斯没来参加宴会,但他写了封信给宴会的组织者道奇,大概意思是:我来不了了,我仍然付门票,可不可以留一块史前肉给我?

“剩肉”标本
道奇同意了,他把肉放进罐子里,贴上标签就寄出去了,标签上写的就是“Megatherium”——大地懒,一种已经灭绝的动物。
保罗·豪斯收到后,没有吃掉这块肉,而是将它作为标本保存下来,这块标本后来被捐赠给耶鲁大学的皮博迪自然历史博物馆。
2016年,耶鲁大学的科学家们为了弄清楚人们当时吃的究竟是什么(大地懒是南美洲物种,是不会出现在阿拉斯加的,对这个有疑问),于是对这道“剩菜”进行了DNA检测。
因为肉已经被煮过了,提取DNA是个难题,好在研究人员最后还是从中提取出了微量线粒体DNA。
结果一比对,发现这块剩肉,既不是猛犸象的,也不是大地懒的,而是绿海龟的。
当时有宾客表示,“史前肉”尝起来像小牛肉。
这就对上了,绿海龟的肉吃起来确实非常像小牛肉,当天的菜单里确实有绿海龟汤,甚至有人怀疑,“史前神秘肉”是炖汤剩下的。
再回过头来看这次宴会,很多人说,那组织者道奇不就是妥妥的“欺骗”嘛,确实有骗的成分,但更像是一次精心包装的“秀”。
道奇是好莱坞经纪人,这方面很擅长,在宴会前放出“史前神秘肉”制造话题,宴会上菜品名字模糊继续发酵言论,媒体大肆报道,他也不出面澄清,算是故意为之。
但晚宴结束后,在俱乐部内部的刊物上,他其实是有揭露谜底的,就是语气不是很正式,表示:我可能发现了海龟肉变地懒肉的“药水”。
但那个时候,人们并不觉得这是真相,误以为这是句玩笑话。
一方面是传统媒体大肆报道导致“假的已成真的”,那时候科学也没有现在这么发达,25万年前的动物尸体,如此夸张的数据也有人相信;另一方面,参加的宾客内心更倾向于“我确实吃过25万年前的猛犸象”,选择性相信自己想相信的。
最后
不过,他们没吃成,并不代表其他科学家没吃过。
我们国家第一个吃猛犸象的是生物学家邢立达,2011年吃的,吃的是距今约4000年的猛犸象象腿,为了预防未知名细菌致病,吃之前还提前吃抗生素了,至于好不好吃,总结了7个字:“嗯,难吃,粗糙,怪味。”
更古老的一道菜是5万年前的野牛——蓝宝贝,1984年吃的,做得是颈肉炖菜,当时总共十几个人吃,吃完后没有人生病,至于味道:“肉有点硬,香气类似于牛肉,带有一丝泥土和蘑菇的味道,但很美味。”
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