快科技3月17日消息，据媒体报道，作为全球最大的西瓜生产国和消费国，我国西瓜年产量稳定在6000万吨左右。据联合国粮农组织统计，这一产量约占全球的60%，为国人实现“吃瓜自由”奠定了坚实基础。

中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔介绍，西瓜价格呈现明显的季节性波动。每年10月之后，随着西瓜供应减少，价格逐渐攀升，一季度全国月均批发价一般在每斤3元以上。进入4月，上市量显著增加，价格迅速回落。到了三季度，北方产区西瓜集中上市，价格通常处于一年中的低位。

不同季节的西瓜来自哪里？答案是五大产区接力供应，让国人一年四季都能尝到新鲜西瓜。

在热量充沛、光温充足的海南岛，冬季瓜果蔬菜生产正忙。位于三亚市海棠区的北山洋种植基地里，西瓜已完成收获。基地负责人、海南农垦神泉集团有限公司副总经理张威介绍，这里种植的麒麟无籽西瓜瓜瓤鲜红、脆甜多汁，糖度可达14，深受市场欢迎。

为了让远方的消费者品尝到这份跨季的甜蜜，工人们将精挑细选的西瓜装入特制瓦楞纸箱，每箱4个10至12斤的西瓜，瓜与瓜之间用厚纸板隔开。近期发往国内其他地区的西瓜只需适度保温，无需冷链物流。

这些西瓜主要发往山东、北京乃至东北的商超，每斤4元的市场价较往年有所上升。张威笑着说，去年基地将种植规模扩大到500亩，每亩产量5000斤左右，“瓜还在地里就都被订走了”。

西瓜四季不断供的背后，是科技与自然的完美配合。北京市农林科学院蔬菜研究所研究员、国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇表示，我国幅员辽阔，拥有多样化的地理气候优势，加上适宜品种的培育以及设施保护地栽培、水肥一体化、绿色防控等技术的广泛应用，使得在不同季节都能找到适合西瓜生长的地区与生产环境。

目前，我国西瓜已形成五大产区。长江流域与黄淮海地区为主产区，占比达69%以上；华南、西北与东北地区为辅。在周年供应分布上，华南地区保障冬季供应，长江流域与黄淮海地区实现春提早，西北地区延后上市，东北与西北露天种植则保障夏秋供应，形成了错峰上市、四季不断的供给格局。

当前西瓜生产仍面临极端气候频发、新发病害增加等挑战，同时消费者对西瓜瓤色和品质的要求越来越高。许勇透露，科研人员正通过分子育种等手段，进一步挖掘抗病抗逆与优质资源的优良基因，不断提升西瓜抗性和品质，丰富品种类型，“特别是瓤色多样的优质中小果型，将是未来西瓜品种的亮点”。