快科技1月13日消息，近日，有乘客分享了乘坐 K603次（北京西开往运城）列车的用餐体验，引发网友热议。

据该乘客介绍，这趟列车上的盒饭仅售15元，现点现炒的家常菜价格也全部控制在 25 元以内，荤菜同样在此价位区间，性价比超高。

不少网友留言直呼 “太羡慕”，同时呼吁其他线路的列车也能推广这种 “现炒菜” 服务，让旅途吃得更舒心。

针对大家关心的 “高铁为何不能现炒” 的问题，大秦铁路股份有限公司太原客运段工作人员解释，高铁行驶速度快，在车厢内明火现炒存在安全隐患，因此高铁餐食通常以盒饭为主。

铁路12306 工作人员回应称，部分 K 字头普速列车之所以能提供现炒服务，原因是这类列车配备了符合安全标准的烹饪设施，且运行环境相对适合现场制作餐食。

而动车和高铁因车速快、车厢处于封闭状态，出于安全考量严禁使用明火，自然无法实现现炒操作。

不过，乘坐高铁出行的旅客也无需遗憾，因为可以通过铁路 12306 App 点外卖，餐食能直接送到座位上，轻松实现 “旅途点餐自由”。下单成功后，站车服务人员会按时将餐食送至指定位置。

需要注意的是，铁路 12306 App 支持预订当天及未来 14 天内的高铁外卖，建议旅客提前规划行程与用餐时间，避免因临时订餐耽误出行。