快科技10月10日消息，据媒体报道，澳大利亚莫纳什大学近日宣布，其研究人员成功开发出一种创新技术，能够将食物垃圾中的糖分高效转化为天然聚合物——聚羟基脂肪酸酯（PHA）。

这一突破性进展为食品和农业领域提供了极具前景的解决方案，有望逐步取代以石油为原料的传统塑料包装，提供真正可生物降解的环保替代品。

研究团队巧妙地利用两种土壤细菌——真养产碱杆菌和恶臭假单胞菌作为“生物工厂”。他们为这些微生物提供了一种精心配比的营养基质，其中包含糖分、盐类、必需营养素和微量元素。在吸收这些养分后，细菌细胞内会积累并产生PHA这种“天然塑料”。

随后，研究人员提取出细菌细胞内生成的PHA，并将其加工成厚度仅约20微米的超薄膜。通过测试，这些薄膜展现出良好的拉伸性、强度和熔化特性，表明其具备作为包装材料的实用性能。值得注意的是，PHA材料不仅限于薄膜形态，还能灵活塑造成其他形状，特别适用于对温度敏感的产品包装、医用薄膜等多种应用场景。

这项研究的重要意义在于，它清晰地展示了如何将废弃食物资源转化为具有可调控性能、可持续且可生物降解的高性能薄膜材料。PHA材料的卓越多功能性意味着，我们有望重新设计日常生活中不可或缺的塑料制品，同时彻底规避传统塑料所带来的巨大环境代价，为解决全球每年高达4亿吨塑料垃圾造成的严峻环境问题提供了新的希望。