快科技12月25日消息，今天上午，贾跃亭发布新一期《奋斗者食光》，圣诞节假期第一天，贾跃亭去了洛杉矶的街边小摊，品尝了墨西哥香河肉饼。

在视频中他表示，每当想吃北京的香河肉饼的时候，就会去吃墨西哥的Quesadilla—香河肉饼的复刻版。

据了解，香河肉饼是河北省廊坊市香河县特产，其特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食，有百年以上的历史。

值得注意的是，在贾跃亭的上一条微博中，FX再获3000万美元融资，贾跃亭表示，虽然对造车来说钱不算多，但对于FX“四轻四快五赋能”的“桥梁造车模式”来说却至关重要。

这笔资金将用于确保FX原型车能够按计划完成FF对FX的技术赋能等研发测试工作、整合供应链、扩充FF ieFactory California工厂的FX产线，加速推进2025年底FX首辆车下线。

他还表示，最近半年，在加强降本增效的管理下，我们对每一笔资金都进行了精心规划和安排，力求每一笔资金都花在刀刃上，全力以赴抓住美国AIEV市场历史性的“四大蓝海”机遇，快速推进FX第二品牌。