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不论减肥还是养生,很多人都知道要多吃蔬菜水果,少吃高糖、高脂食物。中国是全球蔬菜、水果产量及消耗量最大的国家,但是大家知道蔬菜、水果的区别吗? 这个问题大概要属于被问最多的话题之一
打着“把新鲜送到家”的Slogan,互联网买菜赛道再添一名健将——永辉买菜。 近日,新浪科技发现,“永辉买菜”App上线,以水果、蔬菜、肉蛋、水产等生鲜产品为主
本文专家:汪小欢,复旦大学医学博士 在众多疾病中,有一种令大家越来越畏惧。 脑卒中,又称脑中风,是一种患病风险高,致死率高,致残率高的疾病。 它是我国居民死亡的首要因素,每6.2秒就有
本文专家:唐屾,湖南大学分析化学硕士 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后 丝瓜是我们经常吃的
布法罗大学领导并发表在《PLOS ONE》上的一项新研究表明,血液中高密度脂蛋白(HDL)或好胆固醇水平可能改善多发性硬化症患者的疲劳感。 这项初步研究调查了血液中脂肪含量对多发性硬化引起的疲
我们可以在饮食中多吃水果和蔬菜,尤其当它们应季和味道鲜美的时候,这当然是有帮助的。如果不吃水果蔬菜来开胃,每天就很难吃到足够的营养食物。 那么,在最大限度地增加营养的同时,让它们变
本文专家:陶宁,中国科学院生物物理研究所副教授 似乎就是从这两年开始,西兰花在抗癌的道路上越走越远,一直有文章说西兰花是抗癌之王,而且时间跨度还不小,随手搜索一下就能看到。 图片来
春暖花开,香椿炒蛋这道家常菜又被频频摆上餐桌,不过你能想象吗?就这么一盘普通的菜,居然能让人多器官衰竭住进ICU(重症监护室)! 据媒体报道,重庆75岁的余老先生近日吃了一大盘香椿炒鸭蛋后
4月3日,苏宁小店宣布将于4月下旬,在小店APP平台上线商品预售和苏宁菜场两大重点功能模块。 据悉,预售功能将采取先销后采的模式,依托苏宁强大的供应链支持,为消费者提供更多样更新鲜的生鲜
本文专家:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,富含多种维生素
本文专家:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后 马上就立春了,这几日明显感觉到天气回暖,许多应季蔬菜也开
黄瓜,作为最常见的蔬菜之一,在常人眼中只是再常见不过的东西,但研究人员却能用它揽获两项国家级大奖! 在今年刚刚召开的国家科学技术奖励大会上,中国农业科学院蔬菜花卉研究所的研究员就凭
12月6日,京东植物工厂落成仪式在北京通州举行,京东自建的植物工厂总面积达1万多平米,是国内最大的日本技术太阳光和人工光结合型植物工厂,也是国内最大的可量产、商业用途的日本技术水培蔬菜
“标签门”事发4天后,承诺“绝不甩锅,管理层担责”的盒马遵守了承诺,也付出了巨大代价。 今天早晨,盒马CEO侯毅在微博发布致歉信,宣布将免去上海区总经理职务,并表示
今年天猫双11从线上延展到线下,好货依然不断,6块8一份的有机青菜、蒿子秆,8块8一份的胡萝卜,原来价格高昂的有机蔬菜,在盒马卖出了平价。 据了解,这背后是阿里云IoT的科技暖男的守护,将农
据BGR报道,今年5月份,亚利桑那州Yuma地区的上百人因为食用了“有毒”蔬菜被紧急送医,其中还有5人不幸死亡。 FDA(美国食品药品监督委员会)8月6日发布对事件的更新说明,高度怀疑
本文专家:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后 近日,一则关于吃木耳炒蛋导致多脏器衰竭陷昏迷的新闻,刷爆了朋
据Space北京时间7月7日报道,一艘龙飞船搭乘6月29日发射的猎鹰9号火箭,为国际空间站送去5900磅(2720公斤)各种物资,其中包括食品等。 历史上,航天员主要吃特制的食品。但与我们普通人一样,
本文专家:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后 香葱是我们再熟悉不过的调味料了,其味清香,口感微辣,在料
本文专家:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后 农药残留是果蔬界的一大难题,我国每年由于食用农药污染食
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