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本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪
太长不看版:饭前适量喝汤对身体有一定益处,但并不能保你健康长寿,毕竟汤说到底主要还是——水。 中国人是一个酷爱喝汤的群体,从小长辈们就教育我们饭前要先喝汤,甚至还有&ldquo
最近,一间位于哈尔滨的公共厕所莫名其妙上了热搜。上热搜是因为这间公厕的确挺“热”的。 公厕里面有暖气,而且相当烫手,室内温度能达到十几度。前来游玩的南方游客都惊呆了,
本文专家:刘晶晶,中国农业大学食品科学与营养工程学院博士 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士
关于隔夜菜的争论,这么多年一直就没有停过。往往大部分家庭一顿做的菜都吃不完,倒掉又太浪费,留着隔天吃是再正常不过的事情了。 但网上流传着隔夜菜有毒,吃了会致癌的说法,到底是不是真的
本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪
本文专家:陶宁博士,中国科学院生物物理研究所副教授 明天就是立冬了,又到了北方家庭进行冬储大白菜的时节。 大白菜是我们生活中常见的一种蔬菜,每个家庭餐桌上都少不了大白菜的身影。 它可
保鲜膜是厨房的好帮手,小小一张薄膜就能减少食物浪费,还能开发出许多小妙用,方便我们的日常生活。 但其实,它的诞生故事是由一个又一个美丽的意外构成的。 厨房保鲜膜(图片来源:Wikime
本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪
本文专家:汪小欢,复旦大学医学博士 在众多疾病中,有一种令大家越来越畏惧。 脑卒中,又称脑中风,是一种患病风险高,致死率高,致残率高的疾病。 它是我国居民死亡的首要因素,每6.2秒就有
一说到米,很多人马上想到香喷喷的大米饭。米饭是非常受欢迎的主食,几乎每家每户都是不可缺少的。 要蒸米饭就得先买好了大米,现在市场上能买到的,绝大多数都是新米,那么陈米都到哪里去了?
本文专家:唐屾,湖南大学分析化学硕士 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后 丝瓜是我们经常吃的
本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪
本文专家:范琳琳,荷兰瓦赫宁根大学食品安全硕士 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后 人的一生
本文专家:黄佳,上海交通大学医学院医学博士秋天到了,作为吃货,要行动起来了!很多美食都让人食指大动啊,比如火锅,再来一发生鱼片,或者来个田螺……是不是觉得生活无限美好?可是有的美食会
咳咳……话说又到一年军训时,作为过来人,相信每个人对军训都有极为深刻的回忆。 比如那个总是同手同脚的Ta: 再比如那个不理发的Ta: 你以为理了发就没事儿了吗? 当然
本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪
我们每天都会和纸打交道。 纸看起来非常光滑,但假如在显微镜下进行观察,你就能发现它们有锯齿状的边,甚至在意识到之前,你就已经被一张锯齿状的纸张边缘割伤,留下锯齿状的伤口。  几
本文专家:周晓博,上海交通大学医学博士 辛辛苦苦上一天班,睡前洗个热水澡,简直不能再舒服了,睡得仿佛也更香。 然而,最近网上流传着这样的说法:“睡前不能洗澡,洗澡反而会降低睡眠
“终于做了这个决定!别人怎么说也不理。”因为热情盛夏的夜晚,就是要用西瓜冰淇淋来满足自己呀! 在这一夜,你终于放下了平日对身材的苛责,努力让自己相信,垃圾食品就是穷人的珍
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