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平时家里做菜,肯定少不了用油,但做菜到底用什么油更健康,很多人搞不清楚。 毕竟食用油的种类实在太多了,花生油、葵籽油、玉米油、大豆油、猪油、黄油等等,完全摸不着头脑。 食用油,到底
太长不看版 多不饱和脂肪酸优于单不饱和脂肪酸,又优于饱和脂肪酸。 在多不饱和脂肪酸中,n-3 多不饱和脂肪酸又优于 n-6 多不饱和脂肪酸。 相比动物性食用油(如猪油),植物性食用油更健康。