春节将至，走亲访友、家人团聚更是少不了大吃大喝。随着消费结构和消费观念的转变，大鱼大肉不再是年夜餐桌上的稀罕物，新鲜、绿色、健康食品正当红。从吃饱到吃好，“好”的定义也伴随着消费升级发生转变，有机蔬菜、品质水果、进口生鲜等在年货节期间备受欢迎。

尼尔森发布的《2019年消费者与零售趋势分享报告》显示，有66%的消费者愿意为天然成分买单。在消费需求迭变的当下，对新鲜自然、绿色健康的渴求使得产品的健康属性和品质属性得以凸显，不仅新鲜度要保证，食材种类也进一步丰富升级。

绿色年，健康年

今年京东年货节期间，果蔬产品可谓出尽了风头。根据京东生鲜数据，1月1日-7日，单品销量TOP5被水果包揽，礼盒单品TOP3也全部都是水果礼盒。陕西猕猴桃成为年货节期间销量最高的单品，猕猴桃品类同比增长近250%。

京东生鲜、七鲜超市联合推出的车厘子礼盒

“车厘子自由”今年依旧受到热捧，JJ级和JJJ级智利进口车厘子不断霸榜，不仅分别拿下京东生鲜年货节下单金额排行榜状元和榜眼，在礼盒产品中也稳坐下单金额排行榜和销量排行榜前2名。在线下7FRESH七鲜超市，J级智利车厘子下单金额同比增长超14倍，令人惊叹。

不仅是一二线城市的消费者喜欢购买果蔬礼盒，3-6线城市的消费者也十分喜欢橙子、苹果和车厘子礼盒。

消费者在七鲜超市置办年货

过去，春节意味着“开荤”，平时舍不得宰杀的猪牛羊鸡，在春节期间都上了餐桌。馋了一年的小孩、劳碌了一年的大人，盼着春节的原因之一就是可以吃肉。可是随着人们物质生活的极大丰富，“健康”成为新的潮流，消费者们告别了大鱼大肉的春节饮食模式，新鲜绿色过大年成为共识，这也不难解释为什么水果成年货节热卖爆品。

为了满足消费者们的新需求，京东生鲜从全球各地网罗了各色水果礼盒，除了进口车厘子、奇异果，还有红颜草莓、冰糖心苹果、赣南脐橙等超值礼盒，健康、绿色，即便送人也不失面子。

京东生鲜业务负责人唐诣深表示，“年货节期间，我们也会为消费者提供更多优质、安全、可信赖的生鲜产品，让消费者带健康回家过年，在春节期间让肠胃和心情一起变舒坦。”

新鲜年，放心年

由于春节正值寒冬腊月，新年营业的菜市场较少，一般年夜饭都是以腌制、炸物为主，还需要提前备好菜品原料。为了让消费者在春节期间也能吃得新鲜、吃得健康，京东生鲜、七鲜超市、七鲜生活、七范儿共同推出“春节也送货”服务，让全国用户坐享全球好食材，吃得更新鲜、更健康。

此外，“不习惯、不放心”是多数人选择线下菜市场的重要原因。如何赢得消费者的信任？京东生鲜坚持打造全球直采生鲜供应链，依托专业买手团队，扎根原产地，甄选优良食材，保证每一份送上餐桌的食物都绿色安全、健康放心。

例如，京东生鲜引入国外先进水培技术，自建植物工厂，打通所有供应环节，做到了每一颗蔬菜的规格、品质均一，无农药、无激素、无重金属，成为母婴群体和重视食品安全的消费者的首选；包括京东打造的“跑步鸡”、“飞翔鸽”、“游水鸭”等一系列自建供应链的优质产品，在年货节期间都能送到全国消费者的餐桌上。

红红火火、健健康康，京东生鲜让消费者一年到头都能吃上品质、健康的好产品。