二、从此告别千滚水 茶水间不用排长队

一般来说，经过正规净化处理之后的桶装水是可直接饮用的。然而当开启后，桶装水灌入饮水机，空气中的细菌就会进入水中，如果没有余氯的杀菌作用，细菌在自来水中则更容易繁殖。

我们先了解一下常用的饮水机的烧制热水原理：使电热管通电，加热升温，当热罐内的水被加热到既定的温度时，电热管停止加热，当水温下降到设定温度时，电热管再次通电加热，如此周而复始地使水温保持在85-95℃之间。

这样的工作原理意味着：饮水机在严格意义上来说是无法将水真正烧开的。水温保持在85-95℃之间，水始终处于加热——冷却——再加热的循环中，另外储水胆为了保护饮水机在缺水的状态下不被烧损，会有一部分水不会随着更换桶装水而排出。因此，在饮水机的反复加热下，水中亚硝酸盐含量会有所增加，烧出我们常说的“千滚水”。

实验室测定：自来水中的亚硝酸盐含量为 0.007 mg / L；烧开1次后，亚硝酸盐为 0.021 mg / L；烧开20次后，亚硝酸盐为0.038 mg / L，可以看到每多烧一次，亚硝酸盐的含量都会有所增长。

JACFA（联合食品添加剂专家委员会）对亚硝酸盐的ADI（每日允许摄入量）定为0.07mg/kg。相比之下，千滚水中的亚硝酸盐含量并不多，但是长期饮用，再与我们日常生活当中摄入的食物（肉制品标准为30mg/kg、肉类罐头标准50mg/kg、腌制蔬菜标准20mg/kg）叠加，很容易成为压弯骆驼的最后一根稻草。

此外，基于饮水机的制水原理，饮水机构造当中的金属加热内胆在电能转化为热能烧水的过程中，加热金属部件会与水发生电化学反应，并生成一些水垢附着在内壁上，久而久之会降低加热效率。

对于办公室茶水间，如果热水供应能力有限，意味着每次接水都需要等待。细节见真章，如果公司连基本的茶水间福利都难以保障，长此以往，外界及员工对企业的印象也会打折扣。

立升商务净饮一体机采用四级过滤净化：PP+CB炭滤芯、RO反渗透膜滤芯、CB碳棒滤芯、UF超滤膜滤芯，直接接入市政自来水，经过这四级过滤系统和2100W的极速加热，3秒即热，让热水无需等待，规避“千滚水”隐患。

笔者接了一杯开水，顺便简单测量了一下水温。不过笔者为了避免自己被因温度计阻挡而飞溅出来的热水烫伤，测温位置和出水口有些距离，放置在水杯当中，所以所测温度数值与出水口数值会存在较大差距，杯中水温依然达到85.5℃。

不同于传统饮水机的反复烧制，立升商务净饮一体机的水箱注满时，冷水箱会与煮水箱平衡，加热时，煮水箱内水的温度达到沸点流向热胆，同时煮水箱水位降低，冷胆自动补水，如此循环，保证每一次接到的都是一次性沸腾的新鲜开水，无需时刻插电保持高温。

值得一提的是，传统饮水机每接完一杯热水，下一个人就需要等待一段时间才能喝到水，而立升商务净饮一体机可以供多人连续使用，并且由于水呈流动性加热，不易结水垢，寿命较长。

立升商务净饮一体机能够将热水和冷水分开，不会产生冷水跟热水交替混合的现象，也不会有“死水”产生。