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十一盒区房螃蟹大战 帝王蟹暴涨30倍胜出
2019-10-07 17:39:48  作者:Ruskin 编辑:Ruskin   点击可以复制本篇文章的标题和链接

下午三点,即使过了午饭时间,位于成都武侯区莱蒙都会的盒马鲜生,餐饮区依然是座无虚席。十一长假后半段降雨又降温,西安太白路上的盒马门店刚炒出的糖栗子和烤红薯就被卖光。

20年来,中国人的消费和休假半径不断增大。国民假日消费结构性持续优化升级,新消费、新市场、新业态,带来假日新体验。根据盒马鲜生数据显示,今年国庆长假,全国盒马门店客流量同比增长10%。二三线城市销售涨幅环比近30%,低线城市消费活力猛增。

十一盒区房螃蟹大战 帝王蟹暴涨30倍胜出

“家里蹲”人群激增,打卡盒马首选“海鲜三件套”

根据《阿里巴巴2019“十一”黄金周消费数据报告》,今年十一黄金周,国内消费呈现精致化、高效化、智能化趋势。总体看,消费和旅游均有从境外向境内回流的趋势。而在某媒体(每日经济新闻)9月30日发布的微博投票“你国庆节打算怎么玩”中,64.3%的用户投票给了“宅”,越来越多人希望做一个“快乐肥宅”,不愿出远门看“人从众”。

餐饮是永恒的假日主题,新零售趋势下,购物场景也变得越来越有趣。目前盒马已在全国22个城市开出171家门店。黄金周期间,选择到盒马“逛买吃+打卡”的消费者大幅增长,鱼缸里的各种进口海鲜不仅是 “假装在海岛”的朋友圈背景板,还成为偷懒家长给孩子做科普的免费水族馆。盒马上海曹家渡店店长彭海东表示,假期里到店消费的除了本地人,还有不少各地旅行团来打卡,“很多是来自还没有开盒马鲜生的城市”。

好不容易放个长假,大家纷纷敞开钱包,国人“壕”的对象依然离不开“吃”。数据显示,除了线上点单,盒马门店消费额增幅三成。消费者在门店买得最多的前十种商品全部是海鲜,大家最喜欢在门店加工后就餐的则是:皮皮虾、鲍鱼和帝王蟹。

十一盒区房螃蟹大战 帝王蟹暴涨30倍胜出

国庆螃蟹争奇斗艳,各地特色大闸蟹卖爆

秋天吃螃蟹,国庆尤甚,这个黄金周,成了各种螃蟹的大聚会。大闸蟹、面包蟹、珍宝蟹、皇帝蟹、帝王蟹等全线热卖,其中,帝王蟹销售比平时上涨3000%。

另一个国庆爆款非大闸蟹莫属。民间有个讲究:“九雌十雄”,农历九月吃母的大闸蟹,农历十月吃公的,因为那时候大闸蟹的蟹黄和蟹膏是最好的。其中最受欢迎的还是3两重的母蟹,销售同比翻了八倍。除了阳澄湖大闸蟹,今年盒马还在各地引入了本地特色大闸蟹,比如重庆的高山泉水蟹、西安的黄河大闸蟹,都是价格实惠量又足,丰富了本地消费者的选择。

纵观整个假期,反映出国人在“吃”、特别是重大节日、传统节日时,要求越来越高,口味也越来越挑剔,以往制约“食不厌精”的价格因素正在消减。随着经济发展趋好,消费者用来升级生活品质的“闲钱”越来越多。未来,新零售凭借其对消费趋势变化的敏感性、对消费者个性化的满足,与不同地区、不同习惯的消费者一起,形成和完善新的消费模式。

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