下午三点，即使过了午饭时间，位于成都武侯区莱蒙都会的盒马鲜生，餐饮区依然是座无虚席。十一长假后半段降雨又降温，西安太白路上的盒马门店刚炒出的糖栗子和烤红薯就被卖光。

20年来，中国人的消费和休假半径不断增大。国民假日消费结构性持续优化升级，新消费、新市场、新业态，带来假日新体验。根据盒马鲜生数据显示，今年国庆长假，全国盒马门店客流量同比增长10%。二三线城市销售涨幅环比近30%，低线城市消费活力猛增。

“家里蹲”人群激增，打卡盒马首选“海鲜三件套”

根据《阿里巴巴2019“十一”黄金周消费数据报告》，今年十一黄金周，国内消费呈现精致化、高效化、智能化趋势。总体看，消费和旅游均有从境外向境内回流的趋势。而在某媒体（每日经济新闻）9月30日发布的微博投票“你国庆节打算怎么玩”中，64.3%的用户投票给了“宅”，越来越多人希望做一个“快乐肥宅”，不愿出远门看“人从众”。

餐饮是永恒的假日主题，新零售趋势下，购物场景也变得越来越有趣。目前盒马已在全国22个城市开出171家门店。黄金周期间，选择到盒马“逛买吃+打卡”的消费者大幅增长，鱼缸里的各种进口海鲜不仅是 “假装在海岛”的朋友圈背景板，还成为偷懒家长给孩子做科普的免费水族馆。盒马上海曹家渡店店长彭海东表示，假期里到店消费的除了本地人，还有不少各地旅行团来打卡，“很多是来自还没有开盒马鲜生的城市”。

好不容易放个长假，大家纷纷敞开钱包，国人“壕”的对象依然离不开“吃”。数据显示，除了线上点单，盒马门店消费额增幅三成。消费者在门店买得最多的前十种商品全部是海鲜，大家最喜欢在门店加工后就餐的则是：皮皮虾、鲍鱼和帝王蟹。

国庆螃蟹争奇斗艳，各地特色大闸蟹卖爆

秋天吃螃蟹，国庆尤甚，这个黄金周，成了各种螃蟹的大聚会。大闸蟹、面包蟹、珍宝蟹、皇帝蟹、帝王蟹等全线热卖，其中，帝王蟹销售比平时上涨3000%。

另一个国庆爆款非大闸蟹莫属。民间有个讲究：“九雌十雄”,农历九月吃母的大闸蟹，农历十月吃公的，因为那时候大闸蟹的蟹黄和蟹膏是最好的。其中最受欢迎的还是3两重的母蟹，销售同比翻了八倍。除了阳澄湖大闸蟹，今年盒马还在各地引入了本地特色大闸蟹，比如重庆的高山泉水蟹、西安的黄河大闸蟹，都是价格实惠量又足，丰富了本地消费者的选择。

纵观整个假期，反映出国人在“吃”、特别是重大节日、传统节日时，要求越来越高，口味也越来越挑剔，以往制约“食不厌精”的价格因素正在消减。随着经济发展趋好，消费者用来升级生活品质的“闲钱”越来越多。未来，新零售凭借其对消费趋势变化的敏感性、对消费者个性化的满足，与不同地区、不同习惯的消费者一起，形成和完善新的消费模式。