每次吃饭时只吃一种食物会造成两种结果：第一，你会感到厌倦。第二，你也许会把这种行为当作一个实验，看看自己在进医院之前到底能忍受这种单调的食谱多久。 

众所周知，膳食平衡十分重要，人们的饮食必须多样化，需要摄入水果、蔬菜、谷物、 精益蛋白质和奶制品等。

就算是那种非常流行的饮食概念，专注于某些食物（崇尚蔬果），或者把某类食物从食谱上去除（不吃高油、高盐的食品），通常也能够保证食物来源的多样性，提供合理的营养。

如果情况再极端一点，余生只吃一种食物，会发生什么呢？有没有哪种食物是相对来说更有营养的、能支撑着我们活得更久的呢？

肉类

肉类富含脂肪、蛋白质以及我们所需的多种营养元素，但由于无法从食物中摄取碳水化合物，身体就会开始燃烧肌肉和脂肪以满足需要。

于是，你的脂肪和肌肉不断消失，你慢慢变得骨瘦如柴。

同时，由于缺乏维生素C，几周之内，你就会患上坏血症。这种疾病的症状包括虚弱、口腔疾病和皮肤出血等。 

图自pixabay

碳水化合物

谷物、蔬菜、水果等都属于碳水化合物，这些碳水化合物会向你的身体提供葡萄糖，而葡萄糖能够转化为支持身体基本功能的能量。

如果只摄入面包、水果或者其它碳水化合物会造成脂肪和蛋白质摄取不足。这会导致人体缺乏氨基酸，于是身体就会分解肌肉来得到所需的氨基酸。

为了得到足够的氨基酸，身体吃掉的可不仅仅是让你显得强健、帮助你突显好身材的肱二头肌，那些以肌肉为主的器官也是分解目标，任其发展下去就会导致器官衰竭。

那么，有没有一种食物能为我们身体提供比较全面的营养？

如果长时间只能选择一种食物，那土豆或许是个很好的选择。

在电影《火星救援》里，男主角就依靠食用土豆在一定程度上获取了身体需要的热量和部分营养。

土豆作为一种富含淀粉的食物，竟然还含有许多蛋白质以及多种氨基酸。

澳大利亚有一个人叫安德鲁·泰勒的，整个2016年，他餐餐都只吃土豆（还会吃点番薯）。

一年里，他做了四次血液检查，全都一切正常，甚至体重也轻了不少。

虽然泰勒看上去似乎平安无事，可是事实上从他的体重和体型来看，由于营养不足，他消耗了大量身体里本来存储的脂肪。继续这样吃下去，疾病是难以避免的。

所以，短时间内吃同一种食物可能不会产生什么问题，但长此以往肯定必死无疑。这话虽然难听，但忠言逆耳，因此，千万不要偏食。